El doctor Alcolea ens ha explicat que en el cervell de les persones amb Alzheimer hi ha una acumulació (plaques) d'unes proteïnes anomenades amiloide i proteïna tau.

Aquest excés de plaques interrompen els tres processos que mantenen les neurones sanes: la comunicació, el metabolisme i la reparació. Aquesta interrupció provoca que algunes neurones deixin de treballar, perdin connexions amb altres neurones i finalment acabin morint.

LA PROTEÏNA BETA-AMILOIDE

És una proteïna que tots tenim al cervell i que compleix amb determinades funcions psicològiques. En un cervell amb Alzheimer es produeix un problema en l'eliminació de les restes d'aquesta proteïna i es formen plaques que afecten al funcionament normal del cervell.

LA PROTEÏNA TAU

La proteïna tau també és essencial perquè el cervell pugui funcionar de forma normal, ja que té un paper important en el manteniment de l'estructura de les neurones. En les persones que tenen Alzheimer hi ha unes alteracions bioquímiques que fan que aquesta proteïna formi uns cabdells anomenats cabdells neurofibril·lars, els quals fan malbé les neurones.