• หลักสูตร วศ.บ. วิศวกรรมเกษตรและอาหาร นักศึกษาจะได้เรียนรู้และปูพื้นฐานทางวิศวกรรมเครื่องกล และเสริมความรู้ลึกเฉพาะทางในด้านวิศวกรรมเกษตรหรือวิศวกรรมอาหาร ผู้สำเร็จการศึกษาสามารถขอรับรองความรู้ความชำนาญสาขาวิชาชีพวิศวกรรม (กว.วิชาชีพ) วิศวกรรมเกษตร หรือ วิศวกรรมอาหาร จากสภาวิศวกรได้
  🚜 - แขนงวิชาวิศวกรรมเกษตร : เน้นการเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีการเตรียมดิน การปลูก การเก็บเกี่ยว และหลังการเก็บเกี่ยว การออกแบบสร้างเครื่องจักรกลเกษตร ระบบฟาร์มอัจฉริยะ
  🍻 - แขนงวิชาวิศวกรรมอาหาร : เน้นการเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีแปรรูปอาหารสมัยใหม่ ระบบอัตโนมัติและหุ่นยนต์
  การออกแบบและสร้างเครื่องมือแปรรูปอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ การพัฒนากระบวนการผลิตอาหารให้มีประสิทธิภาพ การเพิ่มผลผลิต โดยตอบโจทย์ภาคอุตสาหกรรม

• การจัดการศึกษา 2 หลักสูตร
  - หลักสูตร 4 ปี สำหรับผู้สำเร็จการศึกษาระดับ ม.6 และ ปวช.
  - หลักสูตรเทียบโอน 3 ปี สําหรับผู้สําเร็จการศึกษาระดับ ปวส.

• รูปแบบการศึกษา

- แบบปกติ : เน้นวิชาการ ปีสุดท้ายทำโครงงานปริญญานิพนธ์

- แบบสหกิจศึกษา : เน้นปฏิบัติการ เทอมสุดท้ายปฎิบัติงานที่โรงงานหรือบริษัทเอกชน 

• หลักสูตร อส.บ. เทคโนโลยีเครื่องกลและกระบวนการผลิต นักศึกษาจะได้เรียนรู้และปูพื้นฐานทางวิศวกรรมเครื่องกล เสริมสร้างทักษะให้ปฏิบัติได้จริงในด้านเครื่องกลและกระบวนการผลิต การออกแบบเครื่องจักรกล การบำรุงรักษา
  การจัดการและประยุกต์ใช้ความรู้ในอุตสาหกรรมยานยนต์สมัยใหม่ อิเล็กทรอนิกส์อัจฉริยะ หุ่นยนต์ และดิจิทัล
  ⚙️ - แขนงวิชาเทคโนโลยีเครื่องกล : เน้นการเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีเครื่องกล การออกแบบเครื่องจักรกล ออกแบบโรงงาน ห้องเย็น ระบบท่อ การบำรุงรักษา การควบคุมเชิงตัวเลขด้วยคอมพิวเตอร์ทางเทคโนโลยีเครื่องกล
  📊 - แขนงวิชากระบวนการผลิต : เน้นการเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีกระบวนการผลิต การควบคุมและการจัดการคุณภาพ การวางแผน เทคโนโลยีพีแอลซี ไมโครคอนโทรลเลอร์ การควบคุมอัตโนมัติและหุ่นยนต์ ระบบควบคุมและประเมินผลแบบศูนยรวม

• การจัดการศึกษา 2 หลักสูตร
  - หลักสูตร 4 ปี สำหรับผู้สำเร็จการศึกษาระดับ ม.6 และ ปวช.
  - หลักสูตรเทียบโอน 2.5 ปี สําหรับผู้สําเร็จการศึกษาระดับ ปวส.

• รูปแบบการศึกษา

- แบบปกติ : เน้นวิชาการ ปีสุดท้ายทำโครงงานปริญญานิพนธ์

- แบบสหกิจศึกษา : เน้นปฏิบัติการ เทอมสุดท้ายปฎิบัติงานที่โรงงานหรือบริษัทเอกชน