Il Diplomato in “Agraria, Agroalimentare, Agroindustria” con l’opzione “ Produzioni e trasformazioni”:

- ha competenze nel campo dell’organizzazione delle attività produttive, trasformative e

valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti ed al rispetto dell’ambiente;

A conclusione del percorso quinquennale, il Diplomato nell’indirizzo “Agraria, Agroalimentare,

Agroindustria” consegue i risultati di apprendimento speci_cati in termini di competenze:

1. Identi_care e descrivere le caratteristiche signi_cative dei contesti ambientali.

2. Organizzare attività produttive ecocompatibili.

3. Gestire attività produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e

assicurando tracciabilità e sicurezza.

4. Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi

produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di e_cienza.

5. Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-bene_ci e di valutazione di impatto

ambientale.

6. Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative all'attività agricole integrate .