ISTITUTO TECNICO PER IL SETTORE TECNOLOGICO AGRARIA, AGROALIMENTARE, AGROINDUSTRIA
Presentazione agrario.mp4L’indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria prepara gli studenti a comprendere l’intera filiera del prodotto alimentare e gestire le attività produttive, trasformative e valorizzative del settore agricolo (dalla coltivazione alla raccolta del prodotto, fino all’industria di trasformazione alimentare per arrivare alla distribuzione e commercializzazione).
Imprescindibile attenzione è data alla sostenibilità e alla tutela e cura dell’ambiente rurale e naturale, alla manutenzione e riqualificazione del paesaggio, allo studio delle biotecnologie agrarie, dell’agronomia, delle varie coltivazioni e della zootecnica.
Ore laboratoriali e di pratica nei laboratori di fitopatologia e chimica ma anche all’aperto, nell’azienda agraria annessa alla scuola.
Agricoltura 4.0
Uso di Droni
Supporto alle decisioni
Acquaponica
Le articolazioni
Dopo un primo biennio orientativo comune, gli studenti possono scegliere tra le seguenti articolazioni:
PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI
Il percorso specializza gli studenti riguardo le produzioni animali e vegetali, le loro trasformazioni e la commercializzazione dei relativi prodotti.
GESTIONE AMBIENTE E TERRITORIO
Il percorso approfondisce le problematiche della conservazione e tutela del patrimonio ambientale, con particolare riguardo alla sostenibilità delle produzioni agroalimentari, all’impatto ambientale, alle energie rinnovabili, e alle tematiche collegate alle operazioni di estimo e al genio rurale.
Cosa si studia all'agrario?
Complementi di matematica: matematica finanziaria applicata all’economia ed estimo
Genio rurale: disegno manuale e digitale con gli strumenti informatici più evoluti (Autocad, Gis ecc…),rappresentazione degli spazi e del territorio fino alla misurazione di qualsiasi spazio o area (Topografia),realizzazione dei manufatti, opifici rurali (cantine, stalle, oleifici, caseifici), opere per le energie rinnovabili, depurazione del suolo, realizzazione parchi e giardini
Trasformazione dei Prodotti: chimica e tecnologie applicate alla realizzazione dei prodotti food made in Italy (conserve vegetali e animali, vino e spumanti, olio, latte, formaggi, panificati e derivati).
Produzioni Vegetali: le scienze agronomiche (clima, terreno, genetica..) e coltivazione delle piante erbacee e arboree (graminacee, legumi, ortive, frutteti, oliveti, vigneti, boschi). Agricoltura sostenibile e digitale 4.0
Produzioni Animali: anatomia, fisiologia e morfologia degli animali domestici da reddito (bovini, equini, bovini, caprini , pollame, animali da cortile), riproduzione e alimentazione
Biotecnologie agrarie: studio dei processi biochimici degli esseri viventi, genetica di painte e animali, studio degli agenti che causano le malattie delle piante (batteri, virus, funghi, carenze nutrizionali, danni climatici, insetti); difesa e cura delle piante
Gestione Ambiente e Territorio: studio degli ecosistemi e agrosistemi, agricolture conservative e biodinamiche, agricoltura biologica e integrata, prevenzione danni inquinamenti e gestione reflui, gestione e progettazione parchi, giardini, foreste. Studio delle energie rinnovabili, rimedi ai cambiamenti climatici e ai traumi naturali attraverso l’ingegneria naturalistica e le Buone Pratiche Agricole
Economia Estimo Marketing Legislazione: studio della scienza economica e della matematica finanziaria per i bilanci aziendali agricoli, conti colturali, business plan. Valutazione dei beni mobili e immobili (compravendite, affitti, miglioramenti fondiari, espropriazioni, divisioni ereditarie, servitù).
Marketing dei prodotti agricoli (distribuzione, packaging, etichettatura , comunicazione, e-commerce, sicurezza alimentare)
PCTO (Percorso per le competenze trasversali)
Dal 3° anno gli studenti svolgono presso aziende del territorio appartenenti all’intera filiera agraria (florovivaismo, cantine, frantoi, apicoltori, allevamenti, birrifici e tante altre) un percorso di competenze trasversali culturali e professionali necessarie all’orientamento e all’inserimento nel mondo del lavoro.
E dopo?
Accesso a tutti i percorsi universitari
Corsi IFTS, ITS o ai corsi di Formazione Professionale post diploma.
Libera professione di perito agrario;
Tecnico esperto in aziende private ortoflorovivaistiche e agrarie, agroalimentari, chimiche, agriturisctiche economico e zootecnico;
Tecnico esperto in Amministrazioni centrali e periferiche (Regioni, Province, Comuni) o in cooperative
Tecnico per la manutenzione e cura del verde pubblico
Nuove figure professionali (green jobs), come: giurista ambientale, energy manager, specialista in contabilità verde, l’informatico ambientale, promotore di nuovi materiali sostenibili
Addetto alla trasformazione e vendita di prodotti
Consulente o Addetto ai controlli di qualità
Pianificatore dell’ambiente rurale
Insegnante Tecno-Pratico (ITP) nelle scuole superiori
Perchè scegliere l'Istituto tecnico Agrario?
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INFO OPEN DAY E MINISTAGE:
REFERENTE ORIENTAMENTO ALBERGHIERO Prof. Alessandro Rizzello| alessandro.rizzello@istitutoprestacolumella.edu.it - 3490577210
REFERENTE ORIENTAMENTO AGRARIO: Prof. Fernando Manca | fernando.manca@istitutoprestacolumella.edu.it - 347 453 3605
REFERENTE ORIENTAMENTO CORSI SERALI: Prof.ssa Paola Greco | paolagreco@istitutoprestacolumella.edu.it
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