Embedded Files
El nostre cos, igual que la resta d‘éssers vius, necessita incorporar matèria i energia.
L'ésser humà ha d'alimentar-se per obtenir l'energia necessària per :
garantir la supervivència del nostre cos
mantenir constant la temperatura del nostre cos
realitzar les activitats quotidianes
Cal recordar que processos com el batec del cor, la transmissió dels impulsos nerviosos, o el manteniment de la temperatura corporal, depenen de l‘energia que incorporem. L‘energia que invertim en dur a terme aquests processos és el que s‘anomena metabolisme basal. Aquest valor depèn del sexe, l'alturai el pes.
D'altra banda, les persones, en un dia normal de la seva vida, realitzen múltiples activitats, com ara desplaçar-se, pensar, treballar, divertir-se, fer esport, llegir... Totes aquestes activitats també necessiten energia.
L‘energia invertida en les activitats quotidianes s‘anomena metabolisme de l‘activitat. Per això la despesa energètica diària es calcula sumant el metabolisme basal i el metabolisme de l‘activitat.
CADA ALUMNE HA CALCULAT EL SEU METABOLISME BASAL (a partir d'una gràfica ) i EL SEU METABOLISME D'ACTIVITAT ( segons el tipus d'activitat i freqüència a partir d'una taula excel ).
QUÈ S’HA DE FER?
QUÈ S’HA DE FER?
Un altre dia vam analitzar una etiqueta alimentària.
Quan comprem un aliment és important que en coneguem una determinada informació. Les etiquetes són garantia de seguretat, ja que aporten al consumidor dades útils sobre els aliments. La llei estableix que les etiquetes han de ser clares i comprensibles, i és obligatori que siguin certes.
Cada alumne va analitzar 3 etiquetes diferents ( galetes, macarrons, cafè, caldo, llet... ) i en va treure conclusions com...
la diferència entre aliment, ingredient i nutrient
els principals nutrients són els hidrats de carboni, els greixos i les proteïnes
la diferència hi ha entre la data de caducitat d’un aliment i la data de consum preferent
cada aliment aporta unes calories per cada 100g
QUÈ S’HA DE FER?
QUÈ S’HA DE FER?
El que hem fet fins ara ens ha servit per entendre la importància dels bons hàbits alimentaris. Ara haureu d'ELABORAR D'UN MENÚ SETMANAL SALUDABLE a partir de la piràmide dels aliments i d'aquesta web.
Report abuse