Les activitats i projectes relacionats amb "A Tocar de Mar" són basats en la metodologia "Learning by doing". Els alumnes desenvolupen competències per utilitzar el coneixement, les habilitats, els procediments i els valors en situacions diverses de la vida. En "A tocar de mar", aquestes capacitats estan relacionades amb el treball de camp que realitzen per investigar sobre la biodiversitat, els efectes climàtics, la tecnologia, la vida costanera i altres temes relacionats amb l'entorn marí. Es desenvolupen competències associades a l'anàlisi dels efectes del medi ambient, el raonament dels processos de la vida quotidiana, l'experimentació, la comunicació de les recerques experimentals, etc.