Un dels pilars del projecte educatiu de Sant Pol de Mar és el treball per projectes. L'objectiu és que els joves aprenguin fent treball de camp en un entorn proper en el qual puguin investigar i treure'n conclusions realitzen al producte final. Els projectes que treballem són d'àmbit (lingüístic, artístic social o cientificotecnològics-matemàtics). Com es pot comprovar en el web de TREBALL PER PROJECTES. Els projectes engloben diferents temàtiques:
De treball cooperatiu
De consciència social
De consciència mediambiental
Hàbits saludables
D'interculturalitat i plurilingüisme
D'Art
Els projectes que es troben relacionats amb el mar, la costa, els rials i el poble de Sant Pol són aquests: