Embedded Files
Enguany ens aventurem a participar a la setmana Bio per l'alimentació ecològica.
El nostre objectiu és promocionar l'alimentació ecològica i donar a conèixer a la comunitat educativa del Guindàvols què és l'agroecologia. És per això que hem preparat una activitat oberta per l'hora del pati.
Amb l'alumnat de l'optativa de "Guindàvols en verd" de 3r d'ESO vam fer un concurs de galetes a veure quina era la millor recepta i vam triar les de la Koule. Vam reformular la recepta a partir de les que va fer la Júlia i les que va fer la Maria perquè també ens van encantar.
A partir d'aquí, cuinarem galetes fetes amb ingredients ecològics i les oferirem un dia a l'hora del pati. Però no serà tan fàcil menjar-se la galeta! Per aconsseguir-la s'hauran de resoldre uns reptes que ens ajudaran a descobrir què és l'alimentació ecològica.
Recepta de les galetes "Ecoguindavoletes":
Ingredients:
130g sucre morè ecològic i de comerç just
100g mantega ecològica de proximitat
1 ou ecològic
1 culleradeta d'essència de vainilla
200 g de farina ecològica i de proximitat
1 culleradeta de llevat químic
1 pessic de sal
xocolata negra per la decoració
xocolata blanca per la decoració
paper de forn
Procediment:
0- Preescalfem el forn a 180º mentre fem la mescla.
1- En un bol mesclem amb una espàtula la mantega amb el sucre i la vainilla fins fer una pasta cremosa.
2- Agreguem l'ou i continuem mesclant.
3- En un bol a part, mesclem la farina, el llevat químic i la sal.
4- Ho barregem tot en un únic bol fins obtenir una mescla homogènia.
5- Formem boletes de 70g cadascuna i les disposem damunt del paper de forn en una safata de forn. Cal aixafar les boletes lleugerament i congelar 30 min.
6- Posar al forn a 180º entre 15-20 minuts segons el forn. Quan surten estan toves, però això no vol dir que estiguin crues.
7- Deixar-les refredar completament abans de moure-les.
8- Finalment fem la decoració amb les xocolates foses.
9- Deixem refredar completament i ja les podem menjar
Esperem que us agradin
Page updated
Report abuse