1a PART

Coneixes la diferència entre agroindústria i sobirania alimentària? 

Per esbrinar-ho haureu de fer la tasca1. 

Primer de tot llegiu conjuntament tota la classe els enunciats de la tasca1-A i 1-B. Després en parella decidiu si voleu fer la tasca  A o B.  

Al classroom feu l'activitat A o B segons el concepte que hàgiu triat. Tasca 1-A socials o bé tasca 1-B socials.

TASCA 1-A

Què és l’agroindústria? 

Fa referència a diferents indústries d’agricultura. És un sector econòmic que inclou les activitats d’elaborar, transformar i comercialitzar productes agrícoles d’alimentació i de no alimentació.

Aquestes indústries poden exportar, és a dir vendre a altres països o vendre a mercats interns dins del propi país. Poden oferir productes bàsics i productes que no ho són tant.  

Un exemple és la indústria de la carn pel consum humà. Les empreses tan es poden dedicar a la criança dels animals, a un escorxador on maten els animals, a la producció de productes (pernil, fuet, hamburgueses), envasar la carn i emmagatzemar-la i després repartir-la.  Altres exemples són: elaboració de conserves i melmelades, la pasteurització de la llet, l’obtenció de farina de peix i la fabricació d’oli d’oliva.

TASCA 1B

Què és la sobirania alimentària? 

Llegiu  aquest article de l’Esther Vivas, una periodista i investigadora en polítiques agrícoles i alimentàries, o visualitzeu el vídeo del costat de l'article.

2a PART

Una vegada tingueu la informació l'haureu de compartir amb el grup, explicar a la resta del grup quina creieu que és la definició a partir de la informació que heu trobat. 

OMPLIU LA TASCA 1-C del classroom, enviar una resposta per grup (poseu el nom de tots els membres del grup en l'entrega).

Cal que us expliqueu bé el que heu entès per tal de preparar-vos per a la 3a part, en la qual haureu de respondre un Kahoot.

3a PART (opcional)

KAHOOT per grups.

https://create.kahoot.it/details/ad827a7f-dab5-408f-b11f-95c610939e92

L'any 1999 en el Pacte Internacional dels Drets Econòmics, Socials i Culturals es va recollir el dret a una alimentació adequada, que reconeix el fet que tothom tingui dret a una alimentació adequada o als mitjans per obtenir-la.

En aquest pacte també s'inclou que l'alimentació:

• Ha d'estar disponible en quantitat i qualitat adequades per cobrir les necessitats fisiològiques. 

• No ha de contenir substàncies perjudicials.

• Ha de ser culturalment acceptable.

• Ha de ser estable i duradora, de manera que sempre s'hi pugui accedir.  

Aquest dret està recollit al ODS 2 Fam Zero, que vol aconseguir per l'any 2030 "posar fi a la fam i assegurar l'accés de totes les persones a una alimentació sana, nutritiva i suficient durant tot l'any". 

Coneixes Peter Menzel? És un fotògraf americà que, fa uns anys, va decidir viatjar pel món i fotografiar 30 famílies de 24 països diferents al costat dels aliments que menjaven durant una setmana. En un altre reportatge va fotografiar 80 persones al costat dels aliments que menjaven durant un sol dia.

TASCA-2

Et proposem que comparis les dietes de dues fotografies d'aquest enllaç que siguin molts diferents: necessites paper i llapis; també pots fer una fotografia de la pantalla i així tens la imatge per a més tard.

A més a més heu d'agafar l'esmorzar de tots els membres del grup i fer-ne una fotografia.

Ara compara els aliments.

Som-hi, què hi veus? Hi ha cereals? verdures? fruites? Els aliments que hi ha són frescos o més aviat processats? Quins residus generen? Si ja ho tens, anem a la segona fotografia: quines semblances hi veus amb la primera que has vist? I quines diferències? Trobes alguna mancança en aquesta foto?

I finalment, anem a comparar amb la vostra fotografia: creieu que és un esmorzar saludable? Si és que sí indiqueu quins aliments ho són i com ho sabeu. Sinó, expliqueu perquè no és saludable i quins aliments heu de substituir i per quins perquè ho sigui.

Entreu les dades en la tasca 2 de socials al classroom.

Una eina molt potent que utilitza la indústria alimentària per fomentar el sistema agroindustrial és la publicitat. Una persona menor veu entre 7000 i 10000 anuncis de begudes i aliments al llarg de l'any, dels quals un 66% són aliments no saludables. 

"NO ÉS VERITAT, NOMÉS ÉS PUBLICITAT".  Tot i que ens han repetit moltes vegades aquesta frase,  la publicitat no hauria d'enganyar mai.

Sovint els productes ens diu l'etiqueta que són naturals, artesanals i casolans. Però un pernil dolç artesà, ho és  realment?  Un pa de motlle natural, ho és ? Un got de llet enriquida amb nous ajuda a prevenir malalties del cor, de veritat? Per tant, moltes vegades es fa creure al consumidor/a que els productes posseeixen unes qualitats que no tenen. 

TASCA 3

Actualment, la mala alimentació i les malalties associades són el primer problema de salut de l'Estat espanyol. 

Per tant, us demanem que a partir de les informacions que ara teniu creeu un anunci de menjar saludable, però atenció que no sigui enganyós! Això significa que s'haurà de conèixer molt bé quina és la matèria de la qual està feta i com és el procés fins arribar al consumidor/a.  

Una vegada tingueu l'anunci fet, l'heu de penjar a la tasca 3 de socials al classroom.