Alcol etilico o etanolo, è una sostanza liquida e incolore che si forma per fermentazione di alcuni zuccheri semplici o amidi o per distillazione del mosto fermentato.

 ASSORBIMENTO: Avviene nello stomaco e nella prima parte dell’intestino in modo rapido e senza digestione.

 DIFFUSIONE: avviene attraverso il circolo sanguigno e giunge attraverso la vena porta al fegato il quale

metabolizza l’80-90% dell’alcol ingerito.

 ELIMINAZIONE: il 10% viene eliminato direttamente attraverso il respiro, il sudore, l’ urina e il latte materno.

Gli effetti dell’alcol dipendono dalla concentrazione di alcol nel sangue (ALCOLEMIA); l’alcol è un sedativo del sistema nervoso centrale ed È UNA DROGA a tutti gli effetti: ha potere psicoattivo, dà assuefazione, dà dipendenza fisica e psichica. Esso altera il funzionamento del cervello, produce sensazioni di euforia iniziali e genera aggressività, successivamente agisce come sedativo sul sistema nervoso centrale e provoca dipendenza.

LIVELLI DI ALCOLEMIA: EFFETTI

- Da 0,5 a 1%. : Euforia, disinibizione, movimenti incerti, ridotta concentrazione, tempi di reazione maggiori, instabilità emotiva. IL TASSO LIMITE DI ALCOLEMIA ALLA GUIDA IN ITALIA E’ 0,5!!

- Da 2%. : Ubriachezza, incoerenza, mancanza di autocontrollo, movimenti scoordinati, ridotta sensibilità al dolore, caldo e freddo.

- 3%. : Ubriachezza grave, visione doppia, allentamento grave dei riflessi, confusione mentale, sonno.

- 4%. : coma, perdita di coscienza, assenza di sensibilità, assenza di riflessi

- 5%. :paralisi respiratoria, pericolo di morte. Circa 40.000 l’anno i morti in Italia per alcol.