1.Frit de pop: La fregida de pop és un plat típic de la gastronomia eivissenca de la qual els seus ingredients són:
½ quilo de pop bullit
1 pebre vermell
4 patates mitjanes
4 carxofes
2 graelles
4 alls
sal
oli d'oliva
½ pebre picant
dos brots de fonoll
1 full de llorer
1.Frita de pulpo: La frita de pulpo es un plato típico de la gastronomía ibicenca del cual sus ingredientes son:
½ kilo de pulpo hervido
1 pimentón
4 patatas medias
4 alcachofas
2 parrillos
4 ajos
sal
aceite de oliva
½ pimienta picante
dos brotes de hinojo
1 hoja de laurel
2. Flaó: És un pastís eivissenc fet del qual els seus ingredients són:
Per a la base
1 cullerada mantega de porc
500 g farina de blat
3 ous
200 g Sucre blanc
1 cullerada llevat
2 cullerades licor d'anís
Per al farciment
500 g formatge fresc de cabra.
4 ous
375 g sucre blanc
10 fulles menta
2. Flaón: Es una tarta ibicenca la cual sus ingredientes son:
Para la base
1 cucharada manteca de cerdo
500 g harina de trigo
3 huevos
200 g Azúcar blanco
1 cucharada levadura
2 cucharadas Licor de anís
Para el relleno
500 g Queso fresco de cabra.
4 huevos
375 g Azúcar blanco
10 hojas hierbabuena
3. Greixonera: La greixonera és una de les postres més típiques d'Eivissa i Formentera i als seus ingredients hi trobam:
4 ensaïmades
6 ous
1 l Llet sencera
400 g Sucre blanc
1 cullerada de canyella mòlta
1 Canyella en branca
2 llimones
3. Greixonera: La greixonera es uno de los postres mas típicos de Ibiza i de Formentera i a sus ingredientes encontramos:
4 ensaimadas
6 huevos
1 l Leche entera
400 g Azúcar blanco
1 cucharada de canela molida
1 canela en rama
2 limones
4. Pa amb allioli: És un entrant que es serveix en tots els restaurants de les Pitiüsses que consta de pa (a una cistella) amb una salsa que s'anomena allioli:
1 barra de pa tallada
I per a l'allioli.
1 got oli d'oliva Verge extra
2 dents d'all
1 ou
julivert fresc (opcional)
sal
4. Pan con alioli: Es un entrante que se sirve en todos los restaurantes de las Pitiusas que consta de pan (en una cesta) con una salsa que se llama allioli:
1 barra de pan cortada
Y para el alioli.
1 vaso aceite de oliva Virgen extra
2 dientes de ajo
1 huevo
perejil fresco (opcional)
sal
5. Bullit de peix: El bullit de peix és un guisat mariner representatiu de la gastronomia balear. Típic, especialment a Eivissa i Formentera:
peix variat (gall Sant Pere, gall, perlón)
7 grams d'all
4 tomàquets
1 pebrot verd
2 patates
oli d'oliva verge extra
sal
fils de safrà
un full de llorer
julivert
Per a l'arròs a banda:
300 g d'Arròs La Fallera Bomba
250 g de sípia neta
1 pebrot verd
800 ml de brou del bullit
oli d'oliva verge extra
sal
picada: 1 tomàquet, 2 alls, 1 nyora i julivert
5.Bullit de peix: El hervido de pescado es un guiso marinero representativo de la gastronomía balear. Típico, especialmente en Eivissa y Formentera:
pescado variado (gallo San Pedro, gallo, perlón)
7 gramos de ajo
4 tomates
1 pimiento verde
2 patatas
aceite de oliva virgen extra
sal
hilos de azafrán
una hoja de lloro
perejil
Para el arroz aparte:
300 g de Arroz La Fallera Bomba
250 g de sepia limpia
1 pimiento verde
800 ml de caldo del hervido
aceite de oliva virgen extra
sal
picada: 1 tomate, 2 ajos, 1 ñora y perejil
On es pot menjar aquests plats al Passeig de S'alamera?
¿Dónde se pueden comer estos platos en el Paseo de Salamera?
Com podeu veure a la gràfica i a la graella el que més es serveix és pa amb allioli. Es dona en 5 de 9 bars/restaurants que hi ha al Passeig de S'alamera.
Como podeis ver en la gráfica lo que mas se sirve es el pan con alioli. Se da en 5 de 9 bares/restaurantes que hay en el Paseo de S'alamera.
Es pot menjar aquests cinc plats a tots els bars/restaurants del Passeig de s'Alamera?
¿Se pueden comer estos cinco platos en todos los bares/restaurantes del Paseo de s'Alamera?
Desafortunadament no, com posa a la gràfica i a la graella 4 de 9 bars/restaurants no tenen ningún d'aquests plats. Els restaurants que no els serveixen són: Ibizaliving, El Turco, Mezzanote i Chicho's pizza. Però per altra banda els restaurants que els serveixen (com a mínim un) són: Es Peuet, Sa Colla, Can cosmi, Royalty i Kaffein.
Afortunadament hi ha un restaurant que conté els cinc plats, així que us recomanem que visiteu el Can Cosmi.
Desafortunadamente no, como pone en la gráfica y en la tabla 4 de 9 bares/restaurantes no tienen ninguno de estos platos. Los restaurantes que no los sirven son: Ibizaliving, El Turco, Mezzanote y Chicho's pizza. Pero por otro lado los restaurantes que los sirven (al menos uno) son: Es Peuet, Sa Colla, Can cosmi, Royalty y Kaffein.
Afortunadamente hay un restaurante que contiene los cinco platos, así que os recomendamos que visiteis el Can Cosmi.