Hervir el arroz en una olla, mientras se hierve el arroz cortas los ingredientes que quieras poner dentro.

Cuando el arroz esté hecho lo pones en el colador y sacas el agua y lo pones en un bol grande.

En un bol aparte mezcla dos cucharadas de vinagre de arroz, otra cucharada de sal y otra cucharada de azúcar.

Mezclas los dos boles.

Pones una lámina de alga en la asterilla de bambú dejando un pequeño borde a los lados.