El coordinador i l’equip docent pot establir que per iniciar la FCT cal l’avaluació positiva  de tots els mòduls lectius del curs anterior, principalment la UF2 del Formació i Orientació Laboral, o bé una valoració individualitzada, per aquells alumnes que no els haguessin superat  tots, del grau d’assoliment dels objectius dels mòduls cursats, de les possibilitats  raonables de recuperació i del previsible aprofitament que l’alumne/a pugui obtenir de  l’FCT. 

Una vegada revisats els expedients dels alumnes i comprovat que l’alumne ha assolit els mòduls aquest omplirà el full de dades de l’alumne, el coordinador/a el donarà d’alta al programa QBID.

El QBID genera una contrasenya i nom d’usuari, que l’alumne rep al seu correu personal, així l’alumne podrà anar omplint els seus informes que es van generant. Aquests es generen una vegada l’alumne inicia l’FCT.

Depenent del cicle que estiguin cursant iniciaran abans les FCT, excepte en el cas que l’alumne ja tingui un establiment decidit i s’hagi fet el contacte anteriorment. 

A partir de l’inici del segon curs, els alumnes podran començar les FCT. 

Les FCT finalitzaran quan l’alumne assoleixi les hores marcades per currículum. Pastisseria, confiteria i forneria = 416 h 

Cuina i Gastronomia, Serveis en restauració = 383h 

Direcció en Cuina = 416h

Consultar Distribució temporal i horària de la Normativa Formació Centres de Treball 23/24

Tots els alumnes han d’haver acabat les FCT abans del 26 de juny.

L’acord el fa el coordinador/a. Per poder fer-lo, el coordinador/a ha d’haver fet una visita prèvia a l’empresa, on recopilarà la informació per poder omplir els documents referència. Aquest pas s’anomena homologació del centre de treball. 

Una vegada generada tota aquesta documentació el coordinador/a ja pot generar un conveni de col·laboració amb l’empresa. Aquest es formalitza i tramita mitjançant el circuit gestió; les dades s’enviaran per via telemàtica per ser validades pel Departament d’Ensenyament.  

El coordinador/a gestiona l’acord per dur a terme les signatures, el lliura al tutor i aquest a l’alumne. 

L’acord ha d’estar signat per la direcció, l’empresa i l’alumne si és major d'edat i el pare o mare, en cas que fos menor d'edat, es lliuraran 3 còpies. Una és per l’empresa i les altres 2 es guarden a l’expedient de l’alumne, una vegada finalitzada l’FCT una còpia se li entrega a l’alumne juntament amb la seva valoració de l’FCT. 

El pla d’activitats el signa el tutor de l’escola i el tutor de l’empresa.

S’estableix uns criteris per resoldre l’exempció total o parcial de FCT per l’alumnat que acrediti experiència laboral, d’acord amb la resolució comunicada de la Direcció Generald’Ensenyaments Professionals que estableixi la normativa de pràctiques i estades a les empreses. 

La sol·licitud de l’alumne i la resolució de les exempcions per part de la direcció del centre s’ajustarà als models “Documentació acadèmica per a la formació professional".

Procés de l’exempció: 

• L’alumne ho sol·licita per escrit al tutor del centre, adjuntant informe de vida laboral i certificat o informe de l’entitat o empresa. 

• El coordinador comprova els documents, ho verifica i proposa a direcció. 

• Direcció resol (denega o aprova la sol·licitud) 

• L’exempció pot ser total al 100% o parcial, d'aquesta última del 25% o del 50 % segons la normativa. 

Per poder dur a terme el seguiment de l’alumnat el coordinador/a ha d’haver donat d’alta al tutor de centre i al tutor d’empresa al programa QBID.

El tutor/a de pràctiques del centre, supervisa les activitats de l’alumnat es FCT i efectua els contactes de seguiment: una visita inicial de presentació, una intermèdia de seguiment i una altra final d’avaluació de l’FCT, les quals s’enregistren al document  ‘Desplaçaments per als tutors FCT’ (vegeu annex 4). 

El tutor farà el seguiment a través del QBID.  

Les tasques del tutor són: 

• Entrevistar-se amb els tutors de l’alumne a l’empresa. 

• Comprovar que l’empresa segueix el pla d’activitats pactat amb el coordinador/a.

• Comprovar que l’alumne empleni el quadern telemàtic. 

• Signar els informes mensuals que genera el QBID. 

• Contactar periòdicament amb l’alumne. 

• Vetllar per què el tutor de l’empresa empleni el programa QBID. 

• Un cop finalitzades les FCT emplenar la documentació que genera el QBID.

• Valoració final de l’alumne. 

• Tancar el quadern. 

El tutor d’empresa serà responsable del seguiment de l’alumne a l’empresa, valorant i signant els informes que emplena l’alumne, donant la seva opinió sobre les tasques realitzades, a través del programa QBID. 

El tutor i el coordinador del FCT pot proposar a la direcció del centre l’extinció de l’acord amb l’entitat o empresa col·laboradora. 

L’extinció pot fomentar-ne per part de l’alumnat, en comportaments o actituds  inadequades o en capacitat notòriament no idònies que, per la seva permanència ointensitat, impedeixin o dificultin el normal desenvolupament, i per part de l’empresa pot  fomentar-ne en l'incompliment de les condicions que asseguren el caràcter formatiu de l’FCT o de les normes de seguretat reglamentàries.

L’avaluació la farà el tutor, tenint en compte la valoració feta per l’empresa, s’han de prendre com a referència els resultats d’aprenentatge, les activitats formatives de referència acordades amb l’empresa o entitat col·laboradora i els criteris generals  d’avaluació determinats en el decret pel qual s’estableix el currículum dels ensenyaments respectius. 

L’avaluació del mòdul de l’FCT és continuada durant les pràctiques de l’alumne a l’empresa. El tutor/a del cicle i la persona responsable d’aquesta formació a l’empresa han de tenir en compte la valoració que l’alumne/a en fa, a l’hora de determinar la seva idoneïtat i corregint-ne si cal, les possibles deficiències, la qual ha de quedar recollida en el quadern de pràctiques. 

Aquesta es farà complimentant i seguint els passos que genera el QBID. 

La qualificació de l’FCT s’expressarà en els termes “apte” o “no apte”. En el cas que sigui apte, anirà acompanyada d’una valoració, en els termes de “suficient”, “bé” i "molt bé”. 

En el cas d’haver obtingut l’exempció total aquest es qualificarà amb l’expressió “exempt”. 

En el cas que hagi obtingut exempció parcial aquest es qualificarà de “apte” o “no apte” segons el que correspongui.