Palma de Mallorca, abril 2021.- Scoolinary, la escuela de formación online en gastronomía y repostería, regalará suscripciones gratuitas durante un año a los finalistas de BalearsSkills que pertenecen a los institutos de IES Calvia, IES Juníper Serra (Palma), IES Puig de Sa Font (Son Servera), IES Guillem Colom Casasnoves (Sóller), IES Sa Serra (Eivissa), IES M.Àngels Cardona (Menorca).

Scoolinary quiere apoyar la competición de Balearskills y a sus participantes, por ello regala estas suscripciones gratuitas con el fin de que los participantes puedan estudiar gratuitamente durante un año con los cursos y profesores en la plataforma. 

Los participantes podrán acceder a los cursos de gastronomía y hostelería que ofrece la plataforma, con profesores y chefs de alto prestigio. Podrán aprender desde los conocimientos básicos de cocina para facilitar la búsqueda de un puesto de trabajo en el sector, hasta  mejorar sus conocimientos gastronómicos con contenidos de alta calidad. “El sector de la hostelería ha sido uno de los más afectados en la actual crisis sanitaria, por ello, mientras el sector intenta recuperarse, en Scoolinary nos ocupamos de ayudar a través de la formación online de máxima calidad y al alcance de todos a precios muy accesibles”, comentan los fundadores de la escuela online. 

La plataforma pone a disposición de los finalistas de Balearskills, más de 80 cursos de gastronomía y restauración, más de 40 chefs top, más de 2.000 lecciones en vídeo.

Balearskills es la competición de alumnos de formación profesional de diferentes especialidades que se lleva a cabo en las Islas Baleares a partir de pruebas prácticas. Esta competición permite designar los alumnos que deben representar las Islas Baleares en el campeonato Spainskills, que tendrá lugar en Madrid durante el 2021.

Los objetivos que se pretenden conseguir con esta competición son: Promocionar y difundir la formación profesional. Impulsar los estudios de formación profesional y difundir las buenas prácticas de los alumnos en los centros educativos y en la sociedad en general.

Estimular y motivar a los alumnos de formación profesional e incidir en su rendimiento académico y futuro profesional. Reconocer y poner en valor el trabajo y la dedicación del profesorado, mejorando así la calidad de la formación profesional. Potenciar las relaciones entre el mundo empresarial y el mundo educativo: profesionales de los diferentes sectores, profesorado y alumnos, ligando la realidad empresarial y laboral con la formación profesional.

Un cocinero es aquel profesional capaz de ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

El jurado responsable de evaluar las pruebas y está formado por el coordinador Miquel Àngel Coll Sureda y los cocineros profesionales Juan Romero,  que fue la primera estrella Michelin española en Baleares, además de Miquel Calent y Estiven Arraez.