Centro educativo:  IES Maestro Gonzalo Korreas
Responsable del proyecto: Francisco Javier Alonso Rufo

Docente/s participante/s: Francisco Javier Alonso Rufo, María de los Ángeles Martín Sánchez, María Domínguez Miranda, Alfredo Pérez Tovar, Coral Estévez Carrión, Deysi Prisila Cando Guañuna, José Javier Morillas López, Marta Arias Rivera, Manuel Ignacio Moreno Cansado, Carlos Martín Arevalillo, Juana Rivero Hinojal

RRSS: 

Web del centro:  https://sites.google.com/d/15hUJYG618WGLVqx_x-jdWwLhQysgve5h/p/1OpFSw9A7eqJ_jS-UKZr_Krzu5vUlr8jr/edit

CPR de referencia:  CPR de Jaraíz de  la Vera

Asesor/a: 

1. Conocer los fundamentos e importancia del emprendimiento social y sostenible.

2. Desarrollar pensamiento crítico y creativo en torno a problemas reales, desde una perspectiva de la escuela rural.

3. Impulsar el trabajo en equipo entre el alumnado y la colaboración con familias y entidades ajenas al centro.

4. Vincular el aprendizaje con los ODS de la Agenda 2030.

5. Desarrollar conocimientos y habilidades financieras, empresariales y de gestión de proyectos.

6. Conseguir productos que puedan tener un valor añadido, un valor económico o de mercado.

7. Mejorar la motivación y la autoestima del alumnado mediante metodologías activas.

8. Promover la economía circular dentro del centro educativo y trasladar estas ideas a los hogares del alumnado.

Hemos decidido diferenciar las actividades en tres ejes fundamentales, mostrando un posible calendario de ejecución.

1. Actividades o microproyectos relacionados con el huerto escolar.

2. Actividades o microproyectos relacionados con la alimentación saludable y sostenible

3. Actividades o microproyectos relacionados con el emprendimiento en el medio rural.

Ejes de ejecución:

• Puesta en marcha de un huerto de invierno y de verano, así como un huerto de investigación.

• Preparación de la tierra, cultivo y recolección. 

• Control biológico de plagas.

1º, 2º y 3er año

• Proyecto de construcción del pequeño invernadero con materiales reciclados (madera, metal y plástico).

• Conocimiento de  los nombres científicos de las plantas y hortalizas para conocer su origen etimológico. 

• Conocer autores romanos que hablaban de cultivos y sus consejos. 

• Elaborar un catálogo de recomendaciones para los cultivos según las épocas. 

• En última instancia,trabajar la mitología de las plantas cultivadas en el huerto escolar.

• Diseño y construcción de estructura para un huerto vertical. 

• Puesta en marcha de actividades de fungicultura. 

• Investigación y elaboración de carteles sobre etnobotánica y usos medicinales de plantas. 

• Estudio de la agricultura en la Edad Media (tipos de productos, y técnicas utilizadas) para la realización de posters.  

• Realización de una maquetas de productos agrícolas.

• Etnobotánica. 

• Colaboración con el proyecto de recuperación de acequias en Aldeanueva para el eficaz aprovechamiento y la siembra del agua.

•  Crear un banco de semillas de plantas cultivadas en la zona.Investigar y realizar cartelería de especies más resistentes al cambio climático.

• Realización de Kits de mini-huertos urbanos. 

• Producción y venta de plantas aromáticas en botellas recicladas de PET, adaptadas para montar un huerto vertical en casa.

1º, 2º y 3er año

• Ofrecer el montaje de huertos verticales a organismos cercanos que deseen decorar alguna pared o estancia.

• Producción de plantas, infusiones y condimentos naturales, para ser envasados y comercializados.

• Elaboración de material publicitario para la venta de los productos obtenidos.

1º, 2º y 3er año

• Actividades de marketing y promoción vinculadas al Circular FAB se centrarán en el diseño de un logo y marca del proyecto, 

• Creación de packaging sostenible con materiales reciclados.

• Elaboración de campañas publicitarias mediante carteles, folletos y redes sociales.

• Instalación de puntos de venta en la semana cultural, la realización de encuestas de mercado a alumnado y familias y, finalmente, la organización de un evento de presentación con degustación de los productos elaborados.

Actividades o microproyectos relacionados con la alimentación saludable y sostenible

Ejecución

Elaboración de conservas y mermeladas con productos propios del huerto o donados por entidades colaboradoras.

Realización de aceite de forma artesanal, con aceitunas proporcionadas por entidades colaboradoras.

Realización de un libro interactivo  de recetas en inglés usando la herramienta BookCreator con alimentos que haya en el huerto y una pirámide de alimentos en dicho idioma para ser expuesta en la semana cultural.

1º, 2º y 3er año

Relacionar la actividad física con la alimentación saludable, la importancia de consumir productos de temporada y naturales, evitar alimentos procesados y ultraprocesados. Realizar una actividad hice con los alumnos de 4º de ESO hace dos años

1º, 2º y 3er año

Hacer chips de verduras deshidratadas con verduras del huerto.

Hacer un Blog con recetas saludables empleando recursos del aula del futuro para grabar vídeos con ideas de recetas saludables y subirlas a un canal de Youtube.

1º, 2º y 3er año

Elaboración de material publicitario para la venta de los productos obtenidos.

1º, 2º y 3er año

Campaña de sensibilización: diseño de carteles, infografías o podcasts en la radio escolar para promover una dieta saludable y asequible.

1º, 2º y 3er año

Actividades o microproyectos relacionados con la economía circular y el aprovechamiento de residuos

Ejecución

Realización de jabón casero, reciclando el aceite usado y dando valor a ese residuo. El jabón puede ser vendido por diferentes vías.

1º, 2º y 3er año

Composteras. Fabricación de "hoteles de insectos" con productos reciclados. 

1º, 2º y 3er año

Elaboración de macetas utilizando papel y cemento blanco, para aprovechar los residuos de papel del centro.Realización de  talleres mostrando como se hacen las macetas a asociaciones del entorno.

1º, 2º y 3er año

Elaboración de papel reciclado para emplear en el empaquetado de las infusiones y especias ecológicas obtenidas del huerto vertical.

Aprovechar recortes de madera del taller para elaborar diferentes utensilios de madera.

1º, 2º y 3er año

Montar un punto de reciclaje en el centro, en el que haya un contenedor para envases,  papel y cartón. Elaborar carteles con información clara de la clasificación de los residuos.

1º, 2º y 3er año

Acondicionar botellas de plástico como macetas y creación de jardineras.

1º, 2º y 3er año

Realización de un blog sobre reciclaje.

1º, 2º y 3er año

Elaboración de material publicitario para la venta de los productos obtenidos.

1º, 2º y 3er año

Campaña de recogida y gestión de aparatos eléctricos y electrónicos

1º, 2º y 3er año