Somos lo que comemos

Descripción del Proyecto

Proyecto bilateral del instituto IES Ítaca de Tomares (Sevilla) con la escuela italiana Galileo Galilei de Cecina, Livorno (Italia). En ambos centros se trabajó con alumnado de entre 13 y 14 años que cursaban 2º ESO en España y 3º de escuela media en Italia. Por sus características, este proyecto responde también al modelo metodológico de Aprendizaje-Servicio y concluyó con un intercambio escolar.

Partimos del avance descontrolado del consumo de “fast food” entre la población en general, en especial los jóvenes, y el desconocimiento de las incidencias negativas que ello, unido al avance de la agricultura y ganadería industrial, tiene sobre la salud y otros factores como la sostenibilidad, la biodiversidad, el desarrollo local y los valores tradicionales y culturales.

Nuestro interés fue sensibilizar a la comunidad educativa y local de nuestras respectivas sedes y producir un movimiento de cambio en los hábitos alimenticios y de consumo en nuestros respectivos entornos. Para ello consideramos oportuno presentar y servirnos de las ideas del movimiento slow food.

Así pues, los estudiantes realizaron múltiples tareas que desarrollaron en grupos mixtos internacionales de españoles e italianos para trabajar de forma cooperativa. Los productos finales contemplaron la creación de un programa de televisión o documental y la organización de dos ferias de sensibilización, una en cada sede, durante los días de estancia y convivencia conjunta.

El proyecto implicó el contacto y el compromiso de colaboración con diversas entidades e instituciones en ambas sedes como las plataformas de slow food respectivas, los gobiernos y medios de comunicación locales, así como productores “slow food” y comerciantes y cocineros Km.O.

En el siguiente enlace podéis ver todo el trabajo realizado: https://twinspace.etwinning.net/24444/home

Profesora responsable: Isabel Noguer.

Este proyecto fue coordinado por la profesora de Inglés, Isabel Noguer y ha recibido el SELLO DE CALIDAD NACIONAL, EL SELLO DE CALIDAD EUROPEO Y EL PREMIO NACIONAL ETWINNING 2018.