Carboidrati

I carboidrati sono la principale fonte di energia del nostro organismo . Sono formati da carbonio e acqua e si classificano in: 

•monosaccaridi: struttura chimica semplice, come  glucosio e fruttosio

•disaccaridi: unione di due monosaccaridi , come lattosio e saccarosio

•oligosaccaridi: unione da due a dieci monosaccaridi, come stachiosio e verbascosio