Ciliegio
Nome del ricercatore: Ilaria Carabelli, Leonardo Croce e Arianna Schepis
Nome scientifico: Prunus avium
Nome comune: Ciliegio
Luogo e periodo di raccolta: In Asia minore e in Persia e il periodo di raccolta è primaverile-estivo
Descrizione:
Radice: Fittone perpendicolare e radici laterali forti, profonde e ramificate
Fusto: Inizialmente è di colore marrone chiaro, poi andando avanti con l'età assume un colore grigiastro
Foglia: Caduche e a forma ovale
Fiore: Sono composti da cinque o sei petali, singoli o doppi, e con stame giallo. Il colore è bianco o rosa, In genere in tonalità piuttosto delicate. Esistono alcune varietà dalle tinte più cangianti.