PTN CHẾ BIẾN THUỶ SẢN
AQUATIC PROCESSING LAB (PV307)
Phòng thí nghiệm Chế biến Thủy sản là một trong các phòng thí nghiệm của Khoa Thủy sản với nhiệm vụ và chức năng:
+ Phân tích và đo đạc những chỉ tiêu của sản phẩm thủy sản: vi sinh pH, đạm, béo, oxi hóa chất béo (TBARS), độ ẩm, độ mất nước, các chất nitơ bay hơi để đánh giá chất lượng sản phẩm thủy sản.
+ Thực hiện các đề tài nghiên cứu, sản xuất quy mô phòng thí nghiệm các sản phẩm chế biến thủy sản như đồ hộp thủy sản, các sản phẩm chả cá, xúc xích cá, cá khô…
+ Thực hiện các khóa đào tạo ngắn hạn về chế biến các sản phẩm thực phẩm thủy sản, đo đạc và phân tích chất lượng mẫu sản phẩm thủy sản.
Phụ trách Phòng: Ths. Võ Thị Thanh Bình
Thông tin liên hệ:
SĐT: 0908649424
Email: vttbinh@hcmuaf.edu.com
Văn phòng (Office): PV. 308
ĐĂNG KÝ THỰC HÀNH VÀ NGHIÊN CỨU TẠI PHÒNG THÍ NGHIỆM
Đăng ký làm việc tại PTN CBTS-PV307: CBVC, Giảng viên hoặc sinh viên vui lòng vào xem lịch trước khi vào đăng ký để tránh trùng lịch với những người đăng ký trước, nếu có sai xót hoặc muốn thay đổi vui lòng báo ngay cho QLPTN và chỉ đăng ký 1 lần trước khi bắt đầu làm việc tại PTN. Đăng ký ít nhất 1 tuần trước thời điểm sử dụng PTN - không tính thứ 7 và chủ nhật. Sinh viên, giảng viên đăng ký sử dụng tài khoản email trường.
ĐĂNG KÝ SỬ DỤNG TRANG THIẾT BỊ TẠI PHÒNG THÍ NGHIỆM
Đăng ký sử dụng thiết bị PTN CBTS-PV307: Các Giảng viên và CBVC, sinh viên có đề tài nghiên cứu hoặc có giờ dạy thực hành sử dụng trang thiết bị PTN vui lòng đăng ký form giúp QLPTN có thể theo dõi nhật ký sử dụng thiết bị PTN. Khi có kế hoạch sử dụng thiết bị phòng TN, đề nghị đăng ký ít nhất 2-3 ngày trước khi bắt đầu vào PTN làm việc. Để tránh trùng lịch đăng ký, đề nghị quý thầy cô và sinh viên vào xem lịch đăng ký trước khi điền form. Đối với sinh viên và nghiên cứu sinh chỉ được đăng ký sử dụng thiết bị sau khi đã có sự chấp nhận đơn xin vào làm việc tại PTN và hoàn tất việc đăng ký Phòng TN.
XEM DANH SÁCH VÀ LỊCH ĐĂNG KÝ PHÒNG THÍ NGHIỆM CBTS-PV307, NHẤP CHỌN VÀO CÁC THANH TƯƠNG ỨNG DƯỚI ĐÂY
CÁC THIẾT BỊ HIỆN CÓ TẠI PHÒNG THÍ NGHIỆM
Cân điện tử 4 số lẻ
