MULUT

Proses pencernaan dimulai di dalam mulut, tempat terjadinya pencernaan mekanis dan kimiawi. Mulut berfungsi untuk mengunyah makanan menjadi lebih halus agar mudah dicerna. Di dalam mulut terjadi pencernaan secara mekanis oleh gigi dan kimiawi oleh enzim amilase (enzim pemecah karbohidrat menjadi gula sederhana menjadi energi.

Gigi seri =>Gigi seri terletak di posisi depan mulut yang berfungsi untuk memotong dan menggigit makanan.

Gigi taring => Gigi taring merupakan gigi paling tajam yang berfungsi untuk merobek dan mencabik makanan. Setiap orang memiliki dua gigi taring yang berada di atas mulut dan dua di bawah.

Gigi geraham => Gigi geraham merupakan gigi paling besar dan kuat. Fungsi gigi geraham adalah untuk mengunyah dan menggiling makanan. Umumnya orang dewasa memiliki delapan gigi geraham, yang terbagi empat di bagian atas dan empat di bagian bawah.

KERONGKONGAN

Esofagus (kerongkongan) adalah saluran yang menghubungkan mulut dengan lambung. Saluran ini merupakan jalan bagi makanan yang telah dikunyah dari mulut menuju proses pencernaan selanjutnya di dalam lambung. Otot-otot kerongkongan memindahkan makanan dengan gerakan peristaltik. Gerak Peristaltik adalah gerakan meremasremas menuju lambung.

LAMBUNG

Di lambung, terjadi pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi. Pencernaan mekanik di lambung terjadi saat makanan dihaluskan kembali oleh otot-otot lambung.

Sementara itu, makanan akan mengalami pencernaan kimiawi karena dicerna oleh enzim dalam getah lambung. Getah lambung ini dihasilkan dari sel kelenjar dinding lambung. Nah, getah lambung terdiri dari:

• Pepsin: enzim yang fungsinya memecah protein menjadi asam amino.

• Renin: enzim yang fungsinya mengubah protein menjadi kasein.

• Asam Klorida (HCl): asam yang berfungsi untuk membunuh kuman dan bakteri pada makananan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.

HATI, PANGKREAS DAN EMPEDU

HATI
Hati adalah organ berwarna merah kecoklatan yang terletak di perut bagian kanan atas. Ia adalah organ dalam terbesar di tubuh kita dan merupakan laboratorium kimia yang super sibuk!

B. Tugas-Tugas Hebat Hati:

1. Membuat Cairan Empedu: Hati menghasilkan cairan empedu yang disimpan di kantong empedu. Cairan ini berfungsi seperti sabun cuci piring yang mengemulsikan lemak (memecah lemak menjadi tetesan-tetesan kecil) agar mudah dicerna.

2. Menyaring Racun: Hati bertindak seperti penyaring atau filter. Ia menyaring darah dari racun-racun yang masuk ke tubuh, seperti dari obat-obatan atau sisa-sisa metabolisme.

3. Menyimpan Energi: Hati mengubah kelebihan gula menjadi glikogen dan menyimpannya sebagai cadangan energi untuk tubuh.

4. Mengatur Nutrisi: Hati mengatur kadar nutrisi dalam darah yang akan diedarkan ke seluruh tubuh.

PANGKREAS 

Apa itu Pankreas?
Pankreas adalah organ yang berbentuk seperti ikan yang terletak di belakang lambung. Ia adalah pabrik serbaguna yang punya dua pekerjaan besar.

Tugas-Tugas Pankreas:

1.   Membuat Getah Pankreas (Untuk Pencernaan): Pankreas menghasilkan cairan pencernaan yang sangat kuat yang dialirkan ke usus halus. Cairan ini mengandung enzim-enzim khusus untuk mencerna:

• Karbohidrat menjadi gula sederhana.

• Protein menjadi asam amino.

• Lemak menjadi asam lemak.

2.  Membuat Hormon (Untuk Kesehatan): Pankreas juga menghasilkan hormon insulin yang sangat penting. Insulin berfungsi seperti kunci yang membuka pintu sel-sel tubuh agar gula (glukosa) dari darah bisa masuk dan diubah menjadi energi.

EMPEDU

A. Apa ituKantong Empedu?
Kantong empedu adalah sebuah kantong kecil berbentuk seperti buah pir yang menempel di bagian bawah hati dan berwarga hijau. Ia bukanlah pabrik, melainkan gudang penyimpanan.

B. Tugas Kantong Empedu:
Tugasnya sangat spesifik: menyimpan dan memekatkan cairan empedu yang dibuat oleh hati. Saat kita makan makanan yang mengandung lemak (seperti gorengan atau susu), kantong empedu akan memompa cairan empedu itu ke usus dua belas jari (duodenum) untuk membantu mencerna lemak.

USUS HALUS

Usus halus adalah organ terpanjang dari sistem pencernaan yang berfungsi untuk mencerna makanan dan menyerap nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral ( pencernaan kimiawi )

1. Fungsi Usus Halus

Pencernaan Makanan:
  Memecah bantuan makanan menjadi bagian yang lebih kecil dengan enzim dari pankreas dan empedu dari hati. 

Penyerapan Nutrisi:

Menyerap nutrisi dari makanan, termasuk vitamin, mineral, protein, lemak, dan karbohidrat. Nutrisi ini kemudian masuk ke dalam aliran darah untuk digunakan oleh tubuh.

2.                  Bagian-Bagian Usus Halus

Usus halus punya tiga bagian penting :

1. Usus Dua Belas Jari (Duodenum): Ini adalah bagian pertama dan terpendek. Di sini, makanan dari lambung dicampur dengan cairan dari hati dan pankreas.

2. Usus Kosong (Jejunum): Ini adalah bagian tengah. Tugas utamanya adalah menyerap sebagian besar sari-sari makanan, seperti gula dan asam amino (dari protein).

Usus Penyerapan (Ileum): Ini adalah bagian terpanjang dan terakhir. Tugasnya adalah menyerap vitamin, garam mineral, dan sisa-sisa nutrisi yang belum diserap.

USUS BESAR

Usus besar adalah bagian terakhir dari saluran pencernaan, bentuknya seperti tabung panjang yang membungkus usus halus yang berkelok-kelok.  

Fungsi Usus Besar

Menyerap Air dan Vitamin:

Setelah makanan dicerna di usus halus, usus besar akan menyerap sisa-sisa udara, mineral, dan beberapa vitamin yang belum bisa diserap. 

Memadatkan Sisa Makanan:

Dengan menyerap udara, sisa makanan yang tadinya cair akan menjadi padat dan membentuk tinja atau feses. 

Menyimpan Bakteri Baik:

Di dalam usus besar terdapat banyak bakteri baik yang membantu memecah sisa makanan yang tidak bisa dicerna tubuh. 

Membantu Produksi Antibodi:

Jaringan di usus besar juga membantu menghasilkan antibodi untuk melawan bakteri jahat yang masuk ke tubuh