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糧食
糧食問題與解決辦法
與他國合作解決糧食問題
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糧食
糧食作物: 用來填飽肚子的糧食。如稻、麥、玉米
上圖為台灣稻米分布
台灣稻米
主要產地分布在西南部嘉南平原的彰化、雲林、嘉義區域,與東部花東縱谷平原的花蓮、台東區域。稻米自給率高達九成。
下圖為稻米的進出口量
台灣小麥
適合生長於苗栗以南、台南以北以及東部的台東、花蓮。但由於國產小麥的數量少,價格無法和國外競爭,台灣每年進口約 120 萬噸小麥,幾乎百分百從國外進口,糧食自給率也來到了0.1%
上圖為各國對台灣所出口小麥量
台灣玉米
雲林、嘉義、台南地區為主要產地,全年都有生產, 曾經全台灣的玉米栽培面積達 80,000 公頃 ,如今則減至約 18,000 公頃 ,其中 11,000 公頃種植食用玉米目前多仰賴國外進口 ,自給率也十分低--0.5%。
下圖為台灣玉米的進出口比例
糧食自給率
台灣糧食自給率僅32%
台灣目前無糧食安全所提供的熱量目前只夠給 30.6% 的人使用。
糧食安全指的是:任何人在任何時候,均能實質且有效的獲得充分、安全及營養之糧食,以迎合其飲食習慣及糧食偏好的健康生活。
台灣的進出口比率如下
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