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檸檬醃生魚
此道冰冰涼涼的菜餚很適合炎炎夏日品嚐 ,當地人大多在中午食用,因為晚餐時冰冷的酸醃生魚會令腸胃負荷太重
主要材料以新鮮海鮮 (比目魚、鱒魚 、黃魚、吳郭魚 )搭配川燙過的鮮蝦、花枝、章魚等切成的細條狀,加以切碎的紫洋蔥,拌入各式的辛香料,和大量的檸檬醋熟
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