Masato

一種用樹薯(Yuka)發酵過的飲料，是亞馬遜叢林版本的Chicha，又被稱做Masato，樹薯被當地人稱作叢林裡的馬鈴薯，其在叢林裡的地位就像是馬鈴薯或玉米之於高原人民一樣重要，所以他們也會用樹薯來做Chicha，味道很像有點糊糊的可爾必思，沒那麼甜而且有更多發酵的酸味，味道還好，不過在亞馬遜叢林裡沒什麼選擇，把它當優酪乳來喝還OK啦。