ХУДОЖНЄ ОФОРМЛЕННЯ
Відділення «Художнє оформлення» відкрили в 1966 році. Програма навчання була орієнтована на оформлення промислових товарів і наочної агітації.
Крім цього в курс навчання входили також базові художні дисципліни: рисунок, живопис, основи композиції. Згодом, у спеціалізаціях розробляються різні напрямки: інтер’єр і екстер’єр будинків, оформлення книги, проєкти малих архітектурних форм, плакат. В 90-ті роки студенти училища неодноразово посідали призові місця в області плакатного мистецтва на престижних художніх виставках.
Якщо говорити про графіку, то в училищі професійно нею починають займатися з 1924 року. Коли при факультеті рисунку політехнікуму образотворчих мистецтв відкривається відділення поліграфічного мистецтва. Відділення готовило фахівців для виробництва друкованої продукції. В училищі з’явилася своя літографська майстерня, своя друкарня, що друкувала підручники, методичні й наочні приладдя для училища й навіть виконувала замовлення ззовні. В 1934 році, коли Одеський художній інститут знову став училищем, з відділень залишилися лише скульптура, живопис і кераміка.
У післявоєнний час на роботу в училище відновлюються багато колишніх його викладачів і приходять нові. В основному – випускники. Формується сильний у професійному відношенні склад. З 2008 року відповідно до програм Міністерства науки й утворення України художнє училище перейшло на 4-річний курс навчання.ОХУ ім. М.Б.Грекова було і є основним постачальником кадрів в Академію мистецтв України (Київську національну академію мистецтв, Харківську державну академію дизайну й мистецтв, Львівську національну академію мистецтв). Випускники працюють у художніх школах, а також в центрах позашкільної роботи.