[お知らせ]

食事に関して（2025年5月26日更新）

6月26日（木）のバンケット用に2種類のメニュー（ジャパニーズフレンチコースorベジタリアンコース）を用意しています。詳細は以下をご覧ください。
ベジタリアンコースをご希望の場合は、注文手続きの都合上、6月7日（土）までに以下のメールにご連絡ください。

松永 浩史（Hiroshi Matsunaga）：mhiroshi@ffpri.affrc.go.jp
吉田 誠（Makoto Yoshida）：ymakoto@cc.tuat.ac.jp

ジャパニーズフレンチコース

• 前菜盛り合わせ（アワビとキノコの和風マリネ、カラスミ添えマグロ、イクラ添えホタテ）

• ハモ、エビ、枝豆、柚子入りの冷製茶碗蒸し

• 鯛のポットローストとエビ・アサリのリゾット

• 牛サーロインのパヴェ仕立て（卵黄漬け、わさび、ポテトとキノコのタルト、季節の青野菜添え）

• 焙じ茶のクレームブリュレと抹茶アイスクリーム

• 焼きたてパン
  
  

ベジタリアンコース

• ナッツ・ドライフルーツ・豆のサラダ（リンゴ酢ドレッシング）

• 和風出汁に浸したキノコと野菜、柚子入り冷製茶碗蒸し

• ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、スパゲッティのグラタン

• 醤油漬け卵黄を添えた植物性ハンバーグ、ポテトグラタンと季節の青野菜添え

• 焙じ茶のクレームブリュレと抹茶アイスクリーム

• 焼きたてパン
  
  

その他のお食事についても、ベジタリアン対応の選択肢をご用意しています。

• ウェルカムレセプション： カナッペ各種、チーズ盛り合わせ、ドライスナック（例：ミックスナッツ）

• 会長レセプション： ビュッフェ形式（チキン、魚、植物性ハンバーグ、湯葉ソースの豆腐とキノコのロースト、野菜チャーハン、各種デザート、バゲット等）

• お弁当： さまざまな料理が少量ずつ入っており、肉や魚などを含む場合があります。

• エクスカーションの中華ディナー： 肉・魚・野菜を含むコース料理です。メニュー内容は以下の通りです。前菜盛り合わせ、松茸入りフカヒレ姿煮、タラバガニのネギ生姜炒め、和牛薄切りの山椒炒め、元祖北京ダック、蟹肉入り小籠包、大海老のマヨネーズ炒め、麻婆豆腐、梅搾菜チャーハン、デザート。

ポスターおよび企業展示に関して（2025年5月14日更新）

ポスターおよび企業展示物は、6月24日（火）夕方までに、F201、F203、F205の各室前ホワイエにあるポスターボードに掲示してください。発表後は、6月25日（水）午前中までに撤去をお願いします。