6月14日火曜日15：00より「みんなで考えるそるがむ新商品」をテーマに農福連携ワークショップがオンラインで開催されました。
さまざまな業種の多くのみなさまにご参加いただき、心より御礼申し上げます。
ページ下の画像をクリックすると、当日の様子をYouTubeでご覧いただけます。
・挨拶編（3分46秒）
・講演「ミライを明るく照らす　農×福」講師：國井久美子氏（13分02秒）
・講演「農福連携・他分野連携でソルガムファームを広げよう」講師：小池邦子氏（26分30秒）
・パネルディスカッション（51分57秒）

＜第1部＞
🔷「ミライを明るく照らす　農×福」講師：國井久美子氏（信州大学食・農産業の先端学際研究開発プラットフォームプロデューサ/弁理士）
🔷「農福連携・他分野連携でソルガムファームを広げよう」講師：小池邦子氏（社会福祉法人　花工房福祉会　理事長）
講演中は視聴者のチャットでの意見交流を実施し、ソルガムを使用したクッキーや代替肉といった商品アイデアをいただきました。

＜第2部＞
「商品コンセプトを考えよう〜福祉の強み、ソルガムらしさ・魅力を踏まえて〜」をテーマに信州産ソルガム普及促進協会代表の早川航紀氏がモデレーターを務め、パネルディスカッションを実施しました。
パネリストとして第１部の講師である國井久美子氏と小池邦子氏に加えて実際にソルガムに携わっている4名の福祉事業所のみなさまに各事業所の紹介と個性豊かなソルガム関連の取り組みをご紹介いただきました。
🔶田中はる美様（特定非営利活動法人みんなの居場所　未来スペース）・・・ソルガムごはんや唐揚げ粉にソルガム粉を使ったお弁当販売などについて
🔶成住純子様（一般社団法人徳広エネルギー工房　maica～米花～）・・・「Café　ま、い～か」ソルガムをふんだんに使った大町大好きランチのご紹介
🔶桑澤優太様（大町社会福祉協議会）・・・ソルガム栽培の経験について
🔶志村朋美様（社会福祉法人絆の会就労継続支援B型　びーんず）・・・ソルガムの実や粉を使った焼き菓子について
福祉事業所の強みを活かしたルガム栽培や商品開発、ブランディングについてフリーディスカッションを行いました。
視聴者のみなさまからチャットによる新しいアイデアや知見をご教示いただき活発なディスカッションとなり、今後の普及活動としてそれぞれの事業所の特徴を生かした新商品の開発をするとともに共通のロゴマークを作成して「信州産ソルガム」のブランディングを行うこととなりました。
開発商品は、2023年2月17日金曜日開催予定「成果報告会・ソルガムマルシェ」で販売する予定です。
本プロジェクトにご興味のある企業、福祉法人、個人どなたでもご参加いただけますので、事務局へのご連絡をお待ちしております。