2023ソルガムマルシェ出展者のご紹介
開催時間 10：00～15：30
信州ビッフェレストランみーるマ〜マ
ソルガムと刻んだ香味野菜と合わせたドレッシングです。野菜や蒸し鶏などお肉や揚げた魚などにピッタリのタレになっています。
食べるそるがむドレッシング
Cafe ふわふわ【グルテンフリーパンケーキ】
グルテンフリー(米粉,ソルガム)のパンケーキを豆乳ホイップにてバーガーにしました！
ふわりぃ
ふわりぃ(抹茶)
ふわりぃ(チョコ)
ふわりぃ(いちご)
Bento minoRe:
信州産ソルガムを、木島産白米と混ぜて炊き、その上におかずにもソルガムを使用したお惣菜をのせます
株式会社長野サンヨーフーズ
ソルガムを使った植物性ミルクです。ソルガム由来の自然な甘味が特徴です。
ソルガムミルク
就労支援事業所 みらい望
就労支援事業所 みらい望の利用者さんが心をこめて栽培した、信州産ソルガムを使用した製品です。 ソルガム弁当、シフォンケーキ、ソルガム餅、健康茶を展示販売
ソルガムのし餅
Okona Cobo kiwaパン
有機オーガニック材料使用 卵・乳製品・白砂糖不使用の体に優しい商品です
ヴィーガンバーガー
ナチュラルクッキー
ナチュラルメロンパン
お菓子工房 Bfactory
ソルガム粉を使用した、やさしいお味の焼き菓子です。
ソルガムクッキー
ソルガムシフォン
ソルガムチョコスコーン
森の古民家 あだむさんち
ポリフェノールGABAをおいしく摂取ソルガム茶。手作り釉薬カップ。
ソルガム釉薬のフリーカップ
ソルガム茶
ファーム ウチカワ
信州産ソルガムを使用し、佐賀県の老舗酢屋が醸造した新しい風味の醸造酢。
タカキビ酢
長野興農株式会社
長野県産の原料を使用した飲料
ソルガムティー（試飲のみ）
五十里うどん 麺味座
エゴマ入り
おこわ
ソルガム クッキー
AKEBONO株式会社 縁-enishi-
ソルガムを使ったパンとクッキーを販売します！
パン
小諸商業マーケティング塾
小諸商業高校生が開発した小諸産米と信州産ソルガムで作ったお粥です
ソル粥
バンダナ&ハンカチ
農村木島平株式会社
ソルガムの粉を使ったロールケーキとソルガムを使用したおにぎりです。
Atelier菜槻
ソルガムの優しい色合いとガラスのような輝きに魅了されるアクセサリーです
四角ピアス
丸ピアス
ペンダント
ペン
はやしべ草木染友禅工房
ソルガム子実の殻を煮出し、きれいな赤茶色の色素を抽出し、色あせしにくいため染料として使用しました。
株式会社コヤマ
ソルガムをエネルギーとして活用したバイオブリケットです
バイオブリケット
焼き芋器
焼き芋器
スキレット
スキレット
かみすき屋
ソルガムの茎葉を有効活用した手すき和紙のグッズ
ブックカバー
長野市学校栄養士会
長野市学校給食での取り組みやソルガム給食献立のご紹介
信州大学工学部
ソルガムや信州大学が取り組むソルガム普及活動についてご紹介します
