1. Простое вещество vs химический элемент

Химический элемент - группа атомов с одинаковым зарядом ядра. Не обладает свойствами вещества и может входить в состав молекул. 

Простое вещество - вещество, состоящее из атомов одного химического элемента. Обладает физическими и химическими свойствами вещества (агрегатное состояние, температура плавления, цвет и т.п.).

Примеры заданий

1. Выберите два высказывания, в которых говорится об азоте как о химическом элементе.
   1) Азот входит в состав воздуха.
   2) В подгруппу азота входят фосфор, мышьяк и сурьма.
   3) В лаборатории азот получают разложением нитрита аммония.
   4) Азот входит в состав растительных белков.
   5) Азот реагирует с литием. 

ОТВЕТ: 2,4
ПОЯСНЕНИЕ:
1) Воздух - это смесь веществ (азота, кислорода, углекислого газа и др.).
2) Подгруппа отсылает нас к периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева. 
3) Описан способ получения вещества азота в результате химической реакции.
4) Белки - сложные органические вещества, состоящие из таких химических элементов, как: углерод, кислород, фосфор и др. 
5) Описано химическое свойство простого вещества. 

2. Выберите два высказывания, в которых говорится об углероде как о химическом веществе.
   1) В  химических реакциях углерод может проявлять как восстановительные, так и окислительные свойства.
   2) Углеводороды состоят из углерода и водорода.
   3) В природе углерод встречается как в свободном состоянии, так и в составе соединений.
   4) С металлами при нагревании углерод образует карбиды.
   5) При неполном сгорании углерода образуется угарный газ. 

ОТВЕТ: 4,5
ПОЯСНЕНИЕ:
2), 3)  Химический элемент входит в состав сложных веществ.
1), 4) и 5) Описаны химические свойства простого вещества.