これまでの取り組み

試行錯誤と創意工夫のある「つくる学び」をつくる　創造的思考力を育てる学校づくりへの挑戦（令和６年度　お茶の水女子大学附属中学校　教育研究協議会研究紀要） （2025）
技術・家庭科（家庭分野） pp.147-159
Creating a “learning environment for creation” through trial and error and ingenuity: The challenge of creating schools that nurture creative thinking skills (2024 Academic Year, Ochanomizu University Affiliated Junior High School, Educational Research Council Research Bulletin) （2025）
Technology and Home Economics (Home Economics) pp.147-159

お茶の水女子大学附属中学校における「創造的思考力」の育成に関する実践研究の2年目の成果をまとめたものです。技術・家庭科（家庭分野）で引き出される創造的思考の習慣や生活や社会とつながる、創造的思考が発揮される学習課題 、授業実践例として「第３学年　NEWがんばっぺしポーチの製作」の紹介と公開研究会で授業を行った「幼児に食べてもらいたいりんごのおやつ」の題材を全体の取り組みの様子を147～159ページで紹介しています。
This document summarizes the results of the second year of practical research on the cultivation of “creative thinking skills” at Ochanomizu University Junior High School.
The report highlights habits of creative thinking cultivated in Technology and Home Economics (Home Economics field), learning tasks where creative thinking is applied in connection with daily life and society, and examples of classroom practices. It includes an introduction to the project “Third Grade: Creating the NEW Ganbappeshi Pouch” and a description of the overall approach taken in the public seminar where the topic “Apple Snacks for Toddlers” was discussed, presented on pages 147–159.

幼児に食べてもらいたいりんごのおやつ（2024年度　中学校公開研究会） （2024）
Apple snacks for toddlers（2024 Junior High School Open Research Conference）（2024）

修学旅行で訪れた岩手のりんごを幼稚園のみんなに食べてもらえるよう幼児にりんごのおやつのレシピを考えました。幼児の発達の特徴や１日の生活の様子、食事の特徴を考え、幼児に食べてもらいたいりんごのおやつの提案に向けて試行錯誤しながら工夫、創造していきました。
I came up with a recipe for apple snacks for preschoolers so that they could enjoy the apples from Iwate that we visited on our school trip. I considered the developmental characteristics of preschoolers, their daily routines, and their eating habits, and through trial and error, I devised and created apple snacks that I wanted them to enjoy. 

これからの食生活について考えよう－Well-beingの視点で暮らしをカスタマイズ－（2023年度　中学校公開研究会） （2023）
Let's think about our future diet - Customize your lifestyle from a well-being perspective -（2023 Junior High School Open Research Conference）（2023）

中学校第２学年の家庭分野で「これからの食生活について考えよう― Well-beingの視点で暮らしをカスタマイズ―」という題材でパフォーマンス課題に取り組みました。生徒自身が学んだことをつなげていくことができるよう、これまでの食生活の学習のまとめの取り組みとして、「これからの食生活の課題を考えよう」をテーマとしたパフォーマンス課題を設定しました。
In the home economics class for second-year junior high school students, we worked on a performance task titled “Let's think about our future diet—Customizing our lifestyle from a well-being perspective.” As a summary of what the students had learned about their diets so far, we set a performance task with the theme of “Let's think about the challenges of our future diet” so that the students could connect what they had learned.

願いを叶え 学びをつなぐ 〜毛糸の染色〜（コンピテンシー育成のための授業研究）（2023）
Granting wishes and connecting learning  ~Yarn dyeing~（Classroom research for competency development）（2023）

「願いを叶え 学びをつなぐ 〜毛糸の染色〜」という題材で、幼児（附属幼稚園の園児）の希望に沿って毛糸を染めて幼児に届けるという活動を行いました。中学生が幼児と関わりを持つことにより、創造的思考が発揮されることをねらいとしました。幼児が秋から冬の遊びで使いたい毛糸を尋ね、手紙に書かれた内容から幼児の希望を読み解き、その希望を叶えるために白色の毛糸を染色する問題解決型の創造的活動を設定しました。
Under the theme of “Granting Wishes and Connecting Learning: Yarn Dyeing,” we conducted an activity in which we dyed yarn according to the wishes of preschoolers (children from the affiliated kindergarten) and delivered it to them.
The aim was to foster creative thinking among middle school students through their interaction with preschoolers. We asked the preschoolers what kind of yarn they would like to use for autumn and winter play, interpreted their wishes from the contents of their letters, and designed a problem-solving creative activity to fulfill those wishes by dyeing white yarn.

毛糸をめぐる交流～園児と中学生の出会いとかかわり～ （2023）
Exchange through knitting yarn: Encounters and interactions between kindergarteners and junior high school students （2023）

附属幼稚園と中学校との共同研究です。園児にとって、願いに応えてくれた中学生との出会いは特別な嬉しい体験となり、他者の存在を知る大切な機会となりました。同時に、中学生の思いを感じ、もらった毛糸を大切に扱おうとする気持ちへと繋がっていきました。さらには、中学生のレシピをもとに、親子で染色の面白さを味わう機会ともなりました。
Joint research between the affiliated kindergarten and junior high school. For the preschoolers, meeting the junior high school students who responded to their wishes was a special and joyful experience, and an important opportunity to learn about the existence of others. At the same time, it led to a desire to treat the yarn they received with care, as they felt the feelings of the junior high school students. Furthermore, based on the junior high school students' recipes, it became an opportunity for parents and children to enjoy the fun of dyeing.

願いを叶え、学びをつなぐ　−毛糸の染色−（2022年度　中学校公開研究会） （2022）
Granting wishes and connecting learning  ~Yarn dyeing~（2022 Junior High School Open Research Conference）（2022）

中学校第３学年の家庭分野の学習で「願いを叶え、学びをつなぐ　−毛糸の染色−」という題材で取り組みました。中学生が幼児と関わりを持つことにより、創造的思考が発揮されることをねらいとしています。幼児が秋から冬の遊びで使いたい毛糸を尋ね、手紙に書かれた内容から幼児の希望を読み解き、その希望を叶えるために白色の毛糸を染色する問題解決型の創造的活動を設定しました。
In the home economics class for third-year junior high school students, we worked on a project titled “Fulfilling Wishes and Connecting Learning: Dyeing Yarn.” The aim of this project was to encourage creative thinking by having junior high school students interact with young children. We asked the young children what kind of yarn they would like to use for their autumn and winter play activities, and then interpreted their wishes from the letters they wrote. Based on this, we set up a problem-solving creative activity in which the students dyed white yarn to fulfill the children's wishes. 

お手軽サヴァ缶クッキングに挑戦 ～おいしさの探究～（2022年度　中学校校内授業研究会） （2022）
Try your hand at easy  Ça va (Sava)?  Can Cooking ~Exploring deliciousness~（2022 Annual Middle School Internal Teaching Research Conference）（2022）

創造的活動として「お手軽サヴァ缶クッキングに挑戦」する「実験・実習・体験」において、特に「科学的根拠に目を向ける」ことで「おいしさを探究」していくなかで創造的思考力を育むことを授業づくりの視点としました。生徒達は、目指すおいしさのイメージを少しずつ膨らませながら、第１・２時のプログラミングトースターによる加熱実験とレシピを検討し、本時である第３時の調理場面の着目ポイント探しに取り組みました。その後、調理実習と考察に取り組み、おいしさを探究するための調理条件を試行錯誤しながら整えました。
As a creative activity, we focused on “experimentation, practice, and experience” by challenging ourselves to “easy-to-make Ça va (Sava)?  Can Cooking.” In particular, we aimed to cultivate creative thinking skills by “exploring deliciousness” while paying attention to “scientific evidence” as a perspective for lesson planning. Students gradually expanded their vision of the desired taste, conducted heating experiments using a programmable toaster and reviewed recipes during the first and second sessions, and then focused on identifying key points for the cooking process during the third session. Following this, they engaged in cooking practice and reflection, experimenting with cooking conditions to refine their approach to exploring taste.  

持続可能な開発目標（SDGs）と関連付けた家庭科の授業づくり ～エシカル（倫理的な）消費の視点から～ （2021）
Creating Home Economics Lessons Linked to the Sustainable Development Goals (SDGs) - From the Perspective of Ethical Consumption（2021）

持続可能な開発目標（SDGs）と関連付けた家庭科の授業づくりとしてエシカル（倫理的な）消費に視点をあてた授業実践を行いました。中学校家庭科の三年間の学習活動を通して、持続可能な方法で生産し、消費する取り組みを進めていくことが大切であることに気付き、自分自身の生活との関連性を見出していくことをねらいとして「エシカルなものづくり」をテーマとした授業をデザインしました。
As part of creating home economics lessons linked to the Sustainable Development Goals (SDGs), we conducted lessons focusing on ethical consumption. Through three years of home economics lessons in junior high school, we designed lessons on the theme of “ethical manufacturing” with the aim of helping students realize the importance of promoting sustainable production and consumption, and finding connections to their own lives.

サヴァ缶クッキングでエシカルアクション探し（2021年度　中学校公開研究会）（2021）
Searching for Ethical Actions through Ça va (Sava)?  Can Cooking（2021 Junior High School Open Research Conference）（2021）

本校が令和元年度から取り組んでいる研究主題である「振り返りを重視した探究的な学習のカリキュラム・デザイン ～自ら考え主体的に社会参画していく生徒の育成を目指して～」としての取り組みです。「エシカル」をテーマとした「探究的な学習」活動として「サヴァ缶クッキングでエシカルアクション探し」を設定し、生徒が自己の成長や変容を捉えながら課題を見いだしていくための効果的な「振り返り」の場面の検討に取り組み、「エシカルアクション」を自分事にしていくことができるかを実践、検討しました。
This initiative is part of our school's research theme for the 2019 academic year, “Curriculum Design for Inquiry-Based Learning with an Emphasis on Reflection: Aiming to Foster Students Who Think for Themselves and Actively Participate in Society.” As an inquiry-based learning activity centered on the theme of “ethical,” we designed an activity titled “Finding Ethical Actions Through Sava Can Cooking.” We explored effective reflection scenarios to help students identify challenges while reflecting on their own growth and transformation, and practiced and evaluated whether they could internalize “ethical actions” as their own.   

遠隔・対面学習指導実践報告　「家庭分野：幼児の生活と家族」（2020年度　中学校公開研究会） （2020）
Practical Report on Remote and Face-to-Face Learning Guidance: “Family Life: Children's Lives and Families”（2020 Junior High School Open Research Conference）（2020）

遠隔授業期間に家庭分野で取り組んだ３学年の「幼児の生活と家族」の学習内容について取り上げる。１学期に「幼児の生活と家族」の学習内容のうち、３時間の遠隔授業と分散登校期間に１時間の対面授業を実施し、状況を見ながらではあるが幼児との触れ合いを視野に入れた知識・技能の習得につながる学習活動を展開した。
This paper discusses the content of the third-year course “Infant Life and Family” that was taught remotely during the remote learning period. During the first semester, three hours of remote learning and one hour of face-to-face learning were conducted during the split attendance period. While monitoring the situation, learning activities were carried out with a view to acquiring knowledge and skills related to interacting with infants.

お茶中秘伝“梅”レシピ ～Welcome Drink Project～（2018）
Secret Tea Recipe: Plum ~Welcome Drink Project~（2018）

本校家庭科では、“学ぶ・つなぐ・伝える”を軸として体験を取り入れた学習を展開し、CD基礎の学習で身につけたスキルを活用しながら課題解決学習における解決・探究を支える思考・判断・表現の力を高め生活を工夫し創造する資質・能力を育むことで、よりよい生活、サステナブル（持続可能）な社会の実現につなげていきたいと考えている。
梅干し作りの副産物である土用干し後の乾燥した赤しそは、サステナブルクッキングとして“赤しそふりかけ”に加工しているが、新たなお茶中秘伝“梅”レシピの開発として“梅酢”に焦点を当て、Welcome Drink Projectとして“梅酢”を用いた飲み物作りに取り組むことにした。Welcome Drink Projectでは、家庭科の授業が始まったばかりの下級生とつながりのある授業デザインとし、下級生という相手意識のある取り組みにより生徒の主体性を高め、生活を工夫し創造する資質・能力の育成につなげていきたい。
In our home economics class, we focus on “learning, connecting, and communicating” and incorporate hands-on experiences into our lessons. We aim to enhance students' thinking, judgment, and expression skills, which support problem-solving and inquiry-based learning, by utilizing the skills they have acquired through basic CD learning. We hope to nurture their qualities and abilities to improve their lives and create a better, sustainable society. 

The dried red shiso leaves produced as a byproduct of umeboshi (pickled plum) making are processed into “red shiso furikake” as part of sustainable cooking. However, as part of a new secret recipe development project focused on ‘ume’ (plum), we have decided to focus on “ume vinegar” and undertake the Welcome Drink Project, which involves creating beverages using ume vinegar. The Welcome Drink Project is designed to connect with lower-grade students who have just started home economics classes, fostering a sense of responsibility toward their peers to enhance student autonomy and cultivate the qualities and abilities needed to innovate and create in daily life.

持続可能な社会の構築に繋がる衣生活学習 ～多繊交織布を青い染料で染めてみよう！～［『カテイカCEプロジェクト』指導案・教材］ （2023）
Learning about clothing for a sustainable society: Let's dye multi-fiber woven fabric with blue dye! [Kateika CE Project lesson plan and teaching materials]（2023）

『カテイカCEプロジェクト』の小中高の系統性を意識した消費生活分野の学習について、単元の指導案・使用した教材のパッケージ化にかかわりました。指導案（ダウンロード可）、教材（ダウンロード可）が紹介されています。中学校３年生の『願いを叶え、学びをつなぐ −毛糸の染色−』の授業のもとになっている、中学校１年生での『多繊交織布をクラスカラーに染めてみよう！』の授業がベースになっています。
I was involved in the packaging of lesson plans and teaching materials for the “Kateika CE Project,” which focuses on consumer education for elementary, junior high, and high school students with an emphasis on consistency across grade levels.
Lesson plans (downloadable) and teaching materials (downloadable) are introduced.
The lesson for third-year middle school students, “Fulfilling Wishes and Connecting Learning: Dyeing Yarn,” is based on the lesson for first-year middle school students, “Let's Dye Multi-fiber Woven Fabric in Our Class Colors!”

昼休みの風景です（2024.7）
A scene from lunchtime（2024.7）

附属幼稚園の皆さんが遊びに来てくれました（2023.11）
Everyone from the affiliated kindergarten came to visit us（2023.11）

3年生が附属幼稚園の年長さんとおすそ分け交流をしました（2023.7）
Third-year students shared snacks with the older children at the affiliated kindergarten（2023.7）

自主研究で開発したレシピがこども園のおやつで提供されました（2023.5）
Recipes developed through independent research were served as snacks at a nursery school（2023.5）

1年生が鯛の塩釜焼き教室を行いました（2023.1）
First-year students held a salt-baked sea bream cooking class（2023.1）

2年生が南三陸ミシン工房の方のお話をうかがいました（2023.1）
Second-year students listened to a talk by representatives from Minamisanriku Sewing Workshop（2023.1）

カラフルゼブラさんのお化粧プロジェクトに参加（2022.10）
Participating in Colorful Zebra's makeup project（2022.10）

2学期中間テストが行われました  ～梅仕事～（2022.10）
The midterm exams for the second semester were held　～UME SHIGOTO～（2022.10）

本校の生徒が都立戸山高校でのポスターセッションに参加しました（2018.11）
Our students participated in a poster session at Tokyo Metropolitan Toyama High School（2018.11）

中学校技術・家庭科の学習におけるプログラミング×調理をテーマにした授業実践の検討 （2023）
Examination of Classroom Practice on the Theme of Programming x Cooking  in the Study of Junior High School Technology and Home Economics（2023）

創造的思考を育む学習活動に取り組む中で、技術分野と家庭分野の3年間を見通した横断的なカリキュラムデザインとして、「プログラミング×調理」をテーマに授業実践を重ねています。
さまざまなプログラミングがなされた調理家電が私たちの暮らしに入り込んできました。技術分野で家電製品に込められたプログラムの工夫について着目することで、家庭分野の食材の加熱による変化の学習につながります。家庭分野で得た知識を活用することで、さらに技術分野で根拠を持ってプログラムを最適化できるようになっていきます。このように、教科内を生徒の思考が行き来していくことでより思考が深まっていきます。
プログラミング×調理の指導計画の構想及びこれまでの授業実践についてご紹介します。
In our efforts to foster creative thinking through learning activities, we have been conducting lessons based on the theme of “programming x cooking” as part of a cross-disciplinary curriculum design that spans three years in the fields of technology and home economics. 

Various cooking appliances equipped with programming have become part of our daily lives. By focusing on the ingenuity of the programs embedded in home appliances in the technology field, students can connect this to learning about the changes in ingredients caused by heating in the home economics field. By applying the knowledge gained in the home economics field, students can further optimize programs in the technology field with a solid foundation. In this way, as students' thinking moves back and forth between subjects, their thinking becomes deeper.

 In this presentation, we will report on the conceptualization of the “Programming × Cooking” instructional plan and the results of our classroom practices to date, with the aim of improving future lessons.

中学 家庭科 オリジナルスープを作ろう「どんな時でもこの一杯！」【実践事例】（お茶の水女子大学附属中学校）［ロイロノート］（2017）
Junior High School Home Economics Let's Make Original Soup “A bowl of soup for any occasion!” [Practical Example] (Ochanomizu University Junior High School)［loilonote ］（2017）

オリジナルスープのレシピ作りを通して、サステナブルクッキングについて考える授業を行いました。
まず、グループに分かれて、地域の一員として中学生ができることを実現するための企画を考えます。そして企画した行事の中で地域の人に食べていただくスープをテーマに、オリジナルスープを作ります。いつでもある食材で、手軽に素早く、最小限の熱源で調理するという３つのポイントをおさえて、この一杯ならいつでもどこでも作れるスープを目指します。また、グリーンコンシューマーについて学び、地場産の食材として東京の野菜（ブロッコリー・大根・小松菜・キャベツ）から１つを選んでスープに入れます。
本時までに、オリジナルデジタルテキスト「お茶中 秘伝レシピ ―オリジナルスープ編―」で紹介されているレシピを参考に、材料と分量・作り方を考えて、実際にスープを試作しました。
本時では、スープの材料と分量、作り方、スープに込めた想い、試作後の振り返りと友達からのアドバイスをロイロノート・スクールにまとめて発表しました。その後、ロイロノート・スクールでまとめた情報を整理し、ナレーションを加えて、来年度の１年生に参考にしてもらうためのオリジナルデジタルテキストに取り込むショートムービー制作に取り組みました。最後に完成したショートムービーを全員で鑑賞しました。
We conducted a class on sustainable cooking through the creation of original soup recipes.
First, students were divided into groups and asked to come up with plans for what middle school students can do as members of the community. Then, they created original soups with the theme of serving soup to local residents as part of their planned events. The three key points were to use readily available ingredients, prepare the soup quickly and easily, and minimize the amount of heat required for cooking, with the goal of creating a soup that could be made anytime, anywhere. Additionally, students learned about green consumers and selected one local vegetable from Tokyo (broccoli, radish, komatsuna, or cabbage) to include in their soup.
Prior to this class, students referenced the recipes introduced in the original digital textbook “Ocha-chu Secret Recipes — Original Soup Edition” to consider ingredients, quantities, and preparation methods, and then actually tested the soup.
In this session, we summarized and presented the soup ingredients, quantities, preparation methods, the thoughts behind the soup, reflections after the trial preparation, and advice from friends on Roilo Note School. Subsequently, we organized the information compiled on Roilo Note School, added narration, and worked on creating a short movie to be incorporated into the original digital text for reference by next year's first-year students. Finally, we all watched the completed short movie together.

家庭科における学びのツールとしてのタブレットPC［東書Eネット］（2016）
Tablet PCs as learning tools in home economics classes［Tosho E-Net］（2016）

教室の窓「小学校・中学校　教育情報」Vol．47（2016年1月発行）より。ICT機器の導入が進んできており、教室だけではなく家庭科室でも電子黒板やタブレットPCを活用した授業が行われてきています。本稿では、筆者の家庭科の授業実践を紹介し、どのような工夫を行っているかをご紹介します。
From Classroom Window, “Elementary and Junior High School Education Information,” Vol. 47 (published in January 2016).
With the increasing introduction of ICT equipment, lessons utilizing electronic blackboards and tablet PCs are now being conducted not only in classrooms but also in home economics rooms. I
n this article, I will introduce my home economics lessons and explain the innovations I have implemented.