1994年，馬紹維開始在其母親的加盟雞排店前開攤販售飲料，主售果汁飲品。1995年，馬氏將攤位取名為「50嵐」，並將販售重心轉移至茶飲，後期停止銷售果汁。1997年，馬氏籌備開設創始店，第一間模範店（新孝店）成立於臺南市新孝路。
2000年，郭宗峯成立新嵐有限公司，代理高雄區業務。2002年，馬雅芬成立雅嵐股份有限公司，代理臺中區業務。2003年，樓更深成立深耕茶業有限公司，代理臺北區業務。2005年，馬雅芳成立春嵐有限公司，代理桃竹區業務；2016年併入雅嵐股份有限公司。= 2014年，五十嵐企業有限公司更名為「五十嵐企業股份有限公司」。
現時，五十嵐在臺灣地區授權臺北區（臺北市、新北市、基隆）、中區（桃園、新竹、苗栗、臺中市、南投、彰化、雲林、嘉義、澎湖、金門）與高雄區（高雄市、屏東、臺東）設立獨立的加盟總部，臺南區（臺南市、高雄市岡山區、路竹區）由五十嵐總部直接管理，四區域總部各自為政，宜蘭與花蓮暫無設立業務。海外地區未設立任何總部，亦不接受海外加盟連鎖店。
新嵐有限公司（統一編號：28574153）
馬氏之軍中同袍郭宗峯創立，負責高屏地區。
雅嵐股份有限公司（統一編號：28063574）
馬氏之二妹馬雅芬創立，負責中彰投雲嘉與澎湖、金門地區。馬氏之妹於2006年發展中國、日本、東南亞等12國市場創立「KOI Thé」商標品牌，人稱「手搖飲女王」。其並在中國大陸以高價買回被搶註的「50嵐」商標，及後轉由「上海伍拾嵐餐飲管理有限公司」管理。
深耕茶業有限公司（統一編號：28722339）
馬氏之大學同學樓更深創立，負責北北基地區。樓氏於2010年發展大陸市場創立「一點點」商標品牌，招牌註明「臺北50嵐關係企業」，引起與馬雅芬合作之「上海伍拾嵐餐飲管理有限公司」提出侵權訴訟，法院判定這個標註屬於客觀事實的描述，不構成對「50嵐」商標的侵權。
春嵐有限公司（統一編號：28760298）
馬氏之四妹馬雅芳創立，負責桃竹苗地區，2016年併入雅嵐股份有限公司。
五十嵐成立迄今，僅在臺灣設有各區代理公司，負責管理各區的加盟連鎖店，未曾授權海外代理。2006年旗下代理公司往中國大陸地區發展時，發現「50嵐」商標已遭當地商家搶註，因此旗下代理商另行註冊「KOI Thé」和「一點點」商標。