ジャムの作り方

このページでは、グリーンファーム栗原さんでとれたブルーベリーを使ったジャムの説明や家で作れるジャムの作り方を紹介しています。

　グリーンファーム栗原さんのジャム

○プレザーブスタイルと呼ばれるブルーベリーの粒が残ったままのジャムです。よく見られるドロッとしたジャムと違い、ジャムがサラサラしているのが特徴です。

○パンやヨーグルトと一緒に食べてみてください。

○甘酸っぱかった。　

○口に入れた瞬間甘さが広がりました。

○甘酸っぱくて果実が入っていました。

○甘さが勝っていました。果実の中はプニプニで後からトロトロになってゆく感じがしました！！！

家でも作れる簡単な作り方を栗原さんに教えてもらったので紹介します！！簡単なので作ってみてください！！

①実を洗い、水気を取る鍋に入れグラニュー糖を好みの甘さに合わせ入れ鍋で煮込む。

②沸騰してきたらアクを取る。

③実の形が残る程度に煮たら、レモン果汁を入れ火を止める。

食べきれなかったときのブルーベリー(保存方法）

※これは保存方法として紹介しています※

①冷凍庫でこおらせて、食べたい時に解凍します。　②好みの硬さに解凍します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（お月見さん）