Insituto F. Stelmi '24 (Módena)

Durante su estancia, los alumnos y alumnas participaron activamente en diversas actividades diseñadas para poner en valor la riqueza cultural y culinaria y la relación entre los jóvenes y la comida, la limitación al acceso a la comida sana, el bienestar emocional y su relación con la comida y la cultura y las tradiciones religiosas a través de la comida, etc. Junto con sus compañeros italianos, realizaron visitas a sitios emblemáticos y se sumergieron en la tradición gastronómica que ha hecho famosa a esta región. Además de aprender sobre la producción del vinagre balsámico y otras especialidades locales, los participantes se involucraron en talleres que les permitieron apreciar cómo la gastronomía y la cultura están entrelazadas en la identidad europea.

El proyecto culminará con la creación de un producto final con estructura de charlas TED. Para ello contaron con la inestimable colaboración de Enzo Mucci, experto en inclusión y desarrollo en comunidad. Estas presentaciones no solo permitirán a los participantes mejorar sus habilidades de comunicación y exposición, sino que también servirán como una plataforma para compartir sus ideas sobre la preservación y promoción del patrimonio cultural europeo.

Esta experiencia no solo ha fortalecido el conocimiento académico de los estudiantes, sino que también ha fomentado valores como la colaboración, la tolerancia y la curiosidad por otras culturas, contribuyendo así a su formación integral y a su conciencia como ciudadanos europeos. ¡Un viaje inolvidable que seguramente dejará una huella duradera en todos los participantes!