Organigrama.

Compras: Se encarga de la selección de los alimentos, y de realizar y gestionar los pedidos y de controlar el inventario.

Contabilidad: Se encarga de controlar el dinero.

Cocina: Se encarga de todo lo relacionado con los cocineros, camareros y ayudantes de cocina. Es uno de los departamentos más importantes para este tipo de empresas, ya que son los encargados de realizar y ejecutar el producto principal. Es por ello que se debe contar con los servicios de un especialista en nutrición y dietética para que la elaboración de los menús sea la más adecuada.

GERENTE: ES EL QUE DIRIGE LA EMPRESA.

TRANSPORTE: ES UNO DE LOS MÁS IMPORTANTES YA QUE TIENEN QUE LLEVAR LA COMIDA, LAS MESAS, SILLAS AL LUGAR DONDE ESTA EL EVENTO.

LIMPIEZA: Este es una DE LAS COSAS MÁS IMPORTATES de todo negocio, especialmente si se trata de comida. Este departamento se encargará de distribuir y supervisar las labores de limpieza entre los integrantes del mismo para que la higiene y organización sea óptima