台灣閩南語的使用多侷限於口語耳聽，卻忽略語言流傳與保存過程中十分重要的「書寫」與「閱讀」等應用方式，特別是語文構思、創作與敘事力培養，方得以永續開發語言活潑的生命力。本學程著重於推動台灣閩南語的書寫、閱讀與應用能力，並希望透過語文創作來深耕台灣閩南文化，因此規劃諸多具體的教學活動，藉由實際的語文閱讀、討論與習作，讓學生熟悉且能流暢使用台灣閩南語的音字書寫方式，同時將應用成果回饋在地社區，在創作與應用中蓄積閩南文化能量。