PROGETTO SIVITIS

La mission del progetto

Il progetto SIVITIS si pone l'ambizioso obiettivo di traghettare la viticoltura tradizionale verso i nuovi standard di sostenibilità fissati dall'Agenda 2030 e dal Green Deal europeo, rispondendo alla duplice sfida di ridurre l'impatto chimico in vigneto e adattare le colture ai cambiamenti climatici.

Al centro della strategia vi è l'impiego delle Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA), come il gene editing e la cisgenesi, che offrono un'opportunità senza precedenti per ottenere varietà più resilienti in tempi molto più brevi rispetto all'incrocio classico, riuscendo a migliorare i tratti desiderati senza alterare l'identità genetica e l'eccellenza delle cultivar di élite.

Per poter applicare queste innovazioni, il progetto identifica come passaggio cruciale la produzione di callo embriogenico, il materiale biologico di partenza da cui è possibile rigenerare intere piante editate o cisgeniche. Poiché la capacità di produrre callo non è uniforme ma varia sensibilmente da cultivar a cultivar, uno degli obiettivi primari di SIVITIS è proprio l'adattamento e l'ottimizzazione dei protocolli di coltura in vitro e di rigenerazione di piante da callo per le specifiche varietà campane di interesse, come Aglianico, Fiano, Falanghina e Greco.

Parallelamente, il sequenziamento genomico avanzato di queste varietà funge sia da rigoroso controllo di qualità, per assicurare che le modifiche genetiche dei prodotti TEA siano quelle volute e che le piante ottenute restino paragonabili ai genotipi originali, sia da base per studi funzionali volti a identificare nuovi geni target che controllano la resilienza.

Sebbene le TEA rappresentino oggi uno strumento innovativo e potente, una delle maggiori limitazioni al loro impiego è la scarsa conoscenza sui geni target a cui applicarle per ottenere il fenotipo desiderato. SIVITIS gioca un ruolo in questo ambito, occupandosi di studiare alcuni geni che governano la resilienza ai cambiamenti climatici e la tolleranza ai patogeni, trasformando la tecnologia disponibile in una soluzione reale e mirata per il futuro della filiera.