nutrición

Concepto

Es el conjunto de procesos mediante los cuales las células de los seres vivos disponen de las sustancias que necesitan para construir sus componentes y para obtener energía.

Dichos procesos son:

Obtención de nutrientes
Respiración
Distribución de sustancias
Excreción

Organismos autótrofos

Son autótrofos los organismos capaces de sintetizar su propia materia orgánica para la obtención de energía. A través de una reacción bioquímica denominada fotosíntesis, las plantas y algas utilizan la energía solar y la clorofila presente en los cloroplastos para producir materia orgánica y liberar oxígeno al medio ambiente.

Fotosíntesis

Foto significa “luz” y, síntesis, “producir”. El proceso que utilizan las plantas para producir sus alimentos sucede en las hojas. Los árboles y las plantas usan la fotosíntesis para alimentarse, crecer y desarrollarse. En la fotosíntesis las plantas necesitan de la clorofila, una sustancia de color verde que tienen en las hojas, encargada de absorber la luz adecuada para realizar este proceso.

Sales minerales y agua

Es muy importante regar las plantas ya que, cuando lo hacemos, se alimentan a través de sus raíces y de pelillos absorbentes. Las sales minerales son sustancias que se encuentran en la tierra y que se disuelven para ser ingeridas disueltas en el agua. El tallo transporta la savia bruta por los tubos leñosos y, la savia elaborada, por los vasos liberianos. El tallo también realiza otras funciones relacionadas con la nutrición, como la fotosíntesis o el almacén de reservas.

Organismos heterótrofos

Al no sintetizar sus alimentos, necesitan consumir otros seres vivos para poder subsistir. Su nutrición consiste en tomar nutrientes y oxígeno del medio para obtener energía y, luego, recoger y expulsar sustancias de desecho. Se realiza a través de la ingestión, la transformación de ellos mediante la digestión, la absorción de nutrientes, su transporte y la obtención de energía. Como último paso de la nutrición se realiza la recolección, el transporte y la eliminación de sustancias de desecho producidas en las células.

Tipos

Hervíboros

Se alimentan de plantas. En la cadena trófica, los herbívoros son los consumidores primarios como, por ejemplo, la vaca y el oso panda.

Carnívoros

Se alimentan a base de carne ya sea por depredación o consumo de carroña.

Omnívoros

Se alimentan tanto de animales como de plantas. Entre los mamíferos están el cerdo, el oso polar, el erizo y el perro, entre otros. El ser humano es un ser vivo omnívoro.

Filtradores

Son organismos acuáticos que poseen dispositivos para capturar las partículas alimenticias que flotan en el agua. Estos animales son las almejas, el krill, las esponjas, las ballenas barbadas y muchos peces.

Descomponedores

Se alimentan de restos de organismos transformándolos en sustancias inorgánicas que pueden servir de alimento.

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