El estudio del etiquetado nutricional no es una actividad aislada en el aula; es la herramienta crítica que da sentido a todo nuestro ecosistema de salud. Al aprender a descifrar lo que comemos, transformamos la información técnica en decisiones reales.
"Alimentación mediterránea sostenible. Los alimentos tradicionales sostenibles de Extremadura: ACEITE DE OLIVA”.
El alumnado de 3º de ESO ha participado en dicho programa durante el desarrollo de la unidad didáctica Nutrición y alimentación, trabajando el análisis del etiquetado de los alimentos. Para ello, se ha tenido en cuenta toda la información relevante presente en los envases, como la cantidad, el valor nutricional, los aditivos y alérgenos, el consumo preferente, el número de lote, la fecha de fabricación y la empresa responsable, entre otros aspectos.
Para la realización de la actividad, cada alumno y alumna ha utilizado una cartulina, tijeras, pegamento y el envase de un producto que consumen habitualmente en casa. El resultado final de esta actividad puede apreciarse en las siguientes imágenes:
