Cuando José terminó la ESO tenía muy claras dos cosas, la primera, que quería ser mecánico, como su padre; y la segunda, que todo se empieza desde abajo.

Estudió el Grado Medio de "Electromecánica de Vehículos" y después el Grado Superior de "Automoción", y así se fue formando, enriqueciendo su preparación con multitud de cursos, hasta conseguir ser Jefe de Equipo en una importante Industria Agroalimentaria de la zona.