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Nombre de la acción: "Entrevista con Frank. Un suizo en Cañamero"
Nombre de la acción: "Entrevista con Frank. Un suizo en Cañamero"
Fecha de inicio: 25 de noviembre de 2022
Fecha de finalización: 2 de diciembre de 2022
Descripción de la acción: Preparación del proyecto y de los materiales y selecciones de las dinámicas para la primera jornada.
En esta ocasión hemos preparado un programa de radio dedicado a un matrimonio de origen suizo, que lleva haciendo arte con su gastronomía tan particular desde 1994, en la localidad de Cañamero.
Hemos necesitado la grabadora de nuestra emisora para la entrevista. Posteriormente, con el programa Audacity hemos editado y mejorado el audio de la entrevista.
Alumnado participante: En esta ocasión, no ha participado alumnado porque ha sido una actividad fuera del horario de trabajo, que conllevaba una salida de la localidad. La intención, también, es mostrar un modelo al alumnado para sucesivas entrevistas relacionadas con el proyecto de innovación.
Docente/s participante/s (nombre y apellidos): - Alcántara García, Luis - Esteban Cerrato, Antonio - Fernández Cancho, María Victoria - Llerena Pastor, Cristian - Sánchez Gallardo, María Josefa - Parra Hidalgo, Auxiliadora - Gea Expósito, María Francisca.
Persona/s y entidad/es no docente/s participante/s:
Metodología/s activa/s empleada/s:
Uso de las TIC y trabajo cooperativo
Puesta en valor de la colaboración entre el profesorado y el trabajo en equipo como elemento integrador del claustro de profesorado.
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas:
Al ser una actividad fuera del horario lectivo, y a pesar de haber sido acogida con gran éxito de participación en un principio, a la hora de la ejecución de la actividad, una parte de los integrantes del proyecto no participaron en ella.
Evaluación final de la acción:
Satisfactoria.
Conexión con otras acciones:
RadioEdu y proyecto del centro sobre alimentación saludable.
Evidencias (fotografías, vídeos, etc). Mediante URL al repositorio:
https://radioedu.educarex.es/gdlradio/2022/12/07/entrevista-con-frank/
Nombre de la acción: "Poesía y gastronomía extremeña y del mundo por Navidad"
Nombre de la acción: "Poesía y gastronomía extremeña y del mundo por Navidad"
Fecha de inicio: 2 de diciembre de 2022
Fecha de finalización: 21 de diciembre de 2022
Descripción de la acción:
Con motivo de la celebración de la Navidad, el alumnado de Competencias 2 y 3, junto a su profesores, han realizado conjuntamente, una serie de actividades encaminadas a promover la convivencia entre el alumnado, la lectura compartida así como poner de relieve valores tales como el compañerismo, el trabajo y la participación en equipo; cada uno aportando sus conocimientos y poniendo en práctica sus mejores cualidades.
Ha sido una gran experiencia, en la que todos han participado y se han enriquecido con el trabajo conjunto. Las actividades que se han llevado a cabo, forman parte y son un complemento de las materias trabajadas en clase.
La primera de ellas, encuadrada dentro de la expresión oral y escrita, ha sido denominada » Una Navidad más allá de las fronteras».
En ella el alumnado de diferentes nacionalidades, Ucrania, Perú, Ecuador, Honduras ,Argentina, y España, nos han contado cómo se celebra la Navidad en su país de origen y cuáles son sus tradiciones más características en estas fechas.
Alumnado participante: Alumnado perteneciente a los cursos presenciales de Competencias Clave de nivel 2 y 3.
Docente/s participante/s (nombre y apellidos): Gallego Bravo, Cristina ; Llerena Pastor, Cristian ; Parra Hidalgo, Auxiliadora; Sánchez Gallardo, María Josefa; Valares González, Yolanda y María Francisca Gea.
Metodología/s activa/s empleada/s:
Uso de las TIC y trabajo cooperativo
Puesta en valor de la colaboración entre el profesorado y el trabajo en equipo como elemento integrador del claustro de profesorado.
Realización de presentaciones y grabaciones para la radio del centro relativas a la temática de la gastronomía en nuestra zona y en los lugares de procedencia de nuestro alumnado.
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas:
La actividad resultó ser todo un éxito. Se hizo en las vísperas de vacaciones de Navidad y, debido a la lejanía de familiares del alumnado inmigrante, fue muy emotivo. A ello se sumó la participación de una alumna ucraniana que, además de contarnos la gastronomía navideña en su país, nos emocionó con el testimonio de la situación que viven ella y sus allegados por este conflicto.
Evaluación final de la acción:
Muy satisfactoria.
Conexión con otras acciones:
Proyecto Ítaca, RadioEdu y proyecto del centro sobre alimentación saludable.
Evidencias (fotografías, vídeos, etc). Mediante URL al repositorio:
https://radioedu.educarex.es/gdlradio/2022/12/22/navidad-mas-alla-de-nuestras-fronteras/
Nombre de la acción: VOCES EXTREMEÑAS RELACIONADAS CON LA GASTRONOMÍA EN EL MIAJÓN DE LOS CASTÚOS
Nombre de la acción: VOCES EXTREMEÑAS RELACIONADAS CON LA GASTRONOMÍA EN EL MIAJÓN DE LOS CASTÚOS
Fecha de inicio: 5 de diciembre de 2022
Fecha de finalización: 19 de diciembre de 2022
Descripción de la acción: En el grupo de ESPA Nivel II del turno de mañana, hemos estado leyendo, en la plataforma Librarium, El Miajón de los Castúos de Luis Chamizo. Nuestro principal objetivo era identificar el vocabulario relacionado con la gastronomía extremeña que aparece en dicha obra, sin embargo, también hemos leído la obra completa en voz alta en clase, lo cual ha resultado ser bastante motivador. Una vez identificado el vocabulario, hemos debatido y buscado en Internet la existencia actual o no de dicha terminología o, en su caso, las variaciones que haya podido sufrir.
Docente/s participante/s (nombre y apellidos): María Francisca Gea Expósito
Metodología/s activa/s empleada/s:
Uso de las TIC y trabajo cooperativo
Utilización de la plataforma Librarium
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas:
Evaluación final de la acción:
Satisfactoria.
Conexión con otras acciones:
PROYECTO LIBRARIUM
DESARROLLO DE LA COMPETENCIA LINGÜÍSTICA
Evidencias (fotografías, vídeos, etc). Mediante URL al repositorio:
Nombre de la acción: Gastronomía con mucho arte. Dieta saludable y sostenibilidad
Nombre de la acción: Gastronomía con mucho arte. Dieta saludable y sostenibilidad
Fecha de inicio: 5 de diciembre de 2022
Fecha de finalización: 28 de febrero de 2023
Descripción de la acción: Trabajo colaborativo con herramientas TIC en el grupo de ESPA Nivel II del turno de mañana.
La gastronomía Extremeña es la gran desconocida dentro del amplio abanico gastronómico con el que cuenta este país. Habitualmente para muchas personas, a excepción de unas pocas recetas lo que más solían conocer son sus productos derivados del cerdo, como el jamón, lomos, chorizos, morcones, etc, algunos de sus quesos como Ibores, Llerena, Zujar, Casar de Cáceres etc. Pero la gastronomía extremeña no está compuesta solamente de un sin fin de platos típicos y embutidos, sino que ésta transmite la forma de ser de las personas que la elaboran y los aspectos del lugar en el que se realizan. Los ingredientes básicos de la cocina extremeña son el cerdo, el cabrito, el cordero y los productos de la caza. No posee mucha tradición culinaria de pescado. Los que más destacan en su gastronomía son principalmente los pescados de río como el barbo o la tenca, un pez de charca que normalmente se toma frito. Sin embargo, no hay que olvidar la gran presencia de productos vegetales como el pimiento, el tomate, la patata, el ajo o el laurel, en platos tan conocidos como el gazpacho o la sopa de tomate. Ciertamente suelen ser platos contundentes, con elevada proporción de proteína animal y grasa, pero hay que entender que estaban orientados hacia las personas que realizaban un trabajo duro en el campo.
Con motivo de la celebración de la Navidad, el alumnado de Competencias 2 y 3, junto a su profesores, han realizado conjuntamente, una serie Alumnado participante: Alumnado perteneciente al grupo de ESPA II del turno de mañana.
Docente/s participante/s (nombre y apellidos): Ana Isabel Galeano y Javier Molina
Metodología/s activa/s empleada/s:
Uso de las TIC y trabajo cooperativo
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas:
No se encontraron dificultades salvo los problemas usuales trabajando las nuevas tecnologías en el aula por falta de señal wi-fi. Se solventa mediante el aprendizaje y utilización de herramientas sin necesidad de conexión a Internet.
Evaluación final de la acción:
Satisfactoria.
Conexión con otras acciones:
RadioEdu y proyecto del centro sobre alimentación saludable.
Evidencias (fotografías, vídeos, etc). Mediante URL al repositorio:
https://drive.google.com/file/d/1gVUDPls0bVANgDib6KHijV26EgiWTvae/view?usp=share_link
CT gasrtronomía con mucho arte.pptx.pdfNombre de la acción: Gastronomía con mucho arte: Mapa sonoro de monumentos gastronómicos de Extremadura
Nombre de la acción: Gastronomía con mucho arte: Mapa sonoro de monumentos gastronómicos de Extremadura
Fecha de inicio: 5 de diciembre de 2022
Fecha de finalización: 04 de mayo de 2023
Descripción de la acción: Trabajo colaborativo con herramientas TIC en el grupo de 1º Grado Básico del turno de tarde 2º de FP Básica del turno de mañana. Se han llevado a cabo las siguientes acciones:
Tareas de investigación y búsqueda de información relacionadas con la presencia de elementos gastronómicos en la arquitectura y escultura de nuestra región.
Producción escrita y audiovisual relacionada con las tareas arriba mencionadas.
Docente/s participante/s (nombre y apellidos): Inmaculada Guisado, Gloria Valiente y Belén Trenado.
Metodología/s activa/s empleada/s:
Uso de las TIC y trabajo cooperativo
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas:
No se encontraron dificultades salvo los problemas usuales trabajando las nuevas tecnologías en el aula por falta de señal wi-fi. Se solventa mediante el aprendizaje y utilización de herramientas sin necesidad de conexión a Internet.
Evaluación final de la acción:
Satisfactoria.
Evidencias (fotografías, vídeos, etc). Mediante URL al repositorio:
drive.google.com/drive/folders/1JGGKClffRzJy-8DhoOEgDGx6HOpAnXou?usp=share_link
Lazarillo de Tormes y La Celestina
(Alumnado del Programa Ítaca)
LITERATURA, ARTE Y GASTRONOMÍA
LITERATURA, ARTE Y GASTRONOMÍA
Fecha de inicio:22 de marzo de 2022
Fecha de finalización: 05 de mayo de 2023
Descripción de la acción: Relacionamos el arte, la literatura y la gastronomía a través del análisis de obras literarias y pictóricas culminando con un concurso de fotografía: "GINER CON MUCHO ARTE: CUADROS VIVOS"
Docente/s participante/s (nombre y apellidos): Yolanda Valares, Cristina Gallego, Verónica Serrano Macías y María F. Gea Expósito.
Metodología/s activa/s empleada/s:
Uso de las TIC y trabajo cooperativo
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas:
Las dificultades se han debido a la falta de competencia digital del alumnado a la hora de realizar fotografías y utilizar programas de edición de las mismas. El centro ha adquirido tela de croma y el profesorado ha contribuido con materiales de atrezzo para aquellos alumnos que lo han necesitado. También se han impartido sesiones de manejo de aplicaciones de edición de fotografía.
Evaluación final de la acción: Muy satisfactoria
Evidencias (fotografías, vídeos, etc). Mediante URL al repositorio:
LITERATURA Y GASTRONOMÍA
LITERATURA Y GASTRONOMÍA
Fecha de inicio: 9 de enero de 2023
Fecha de finalización: 19 de mayo de 2023
Descripción de la acción: Investigamos sobre aspectos de la literatura y la gastronomía a través del análisis de obras literarias, refranes, autores. Asimismo, trabajamos la oralidad, la expresión escrita y la alfabetización digital en nuestro alumnado adulto.
Docente/s participante/s (nombre y apellidos): Gema Perira, Yolanda Valares, Antonio Esteban y María F. Gea Expósito.
Metodología/s activa/s empleada/s:
Uso de las TIC y trabajo cooperativo
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas:
Las dificultades se han debido a la falta de competencia digital del alumnado y a la falta de estrategias de la comunicación oral y escrita. No obstante, la motivación por el tema del proyecto ha hecho que el alumnado se involucre y mantenga una actitud muy positiva hacia el aprendizaje de estas competencias.
Evaluación final de la acción: Muy satisfactoria
Evidencias (fotografías, vídeos, etc). Mediante URL al repositorio:
GASTRONOMÍA CON MUCHO ARTE EN EXTREMADURA. LITERATURA Y GASTRONOMÍA.pdfMÚSICA Y GASTRONOMÍA
MÚSICA Y GASTRONOMÍA
Fecha de inicio: 9 de enero de 2023
Fecha de finalización: 19 de mayo de 2023
Descripción de la acción: Investigamos sobre aspectos de la música y la gastronomía a través de la investigación sobre las manifestaciones que encontramos en Extremadura.
Docente/s participante/s (nombre y apellidos): Luis Álcantara, Teresa Suero, Ana Belén Martín.
Metodología/s activa/s empleada/s:
Uso de las TIC y trabajo cooperativo
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas:
No se encontraron dificultades salvo los problemas usuales trabajando las nuevas tecnologías en el aula por falta de señal wi-fi. Se solventa mediante el aprendizaje y utilización de herramientas sin necesidad de conexión a Internet.
Evaluación final de la acción: Muy satisfactoria
Evidencias (fotografías, vídeos, etc). Mediante URL al repositorio:
https://proyectocepaginerdelosriosdonbenito.blogspot.com/search/label/GASTRONOMÍA%20Y%20MÚSICA
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