令和5年家庭クラブ

研究発表会

11月1日に高崎市総合福祉センターで令和５年度群馬県高等学校家庭クラブ連盟研究発表会が行われました。

家庭クラブ委員から代表２人が参加しました。以下は研究発表をした４校の研究活動の内容です。

１．太田市立太田高等学校　　　商業科２年　前田　琴

腰椎疲労骨折と食事の大切さ　〜完全復活に向けて〜

〈内容〉

弟が腰の腰椎疲労骨折を２回経験した。姉である彼女は疲労骨折を治すとともに今後、疲労骨折をしにくい体をつくってもらうため、栄養バランスの良い食事を考えて作り食生活の面からサポートしていくことにした。

弟は偏食で朝食を抜きにすることがあり、インスタント食品や清涼飲料水、お菓子を多く摂取していた。朝食を抜くと、脳のエネルギーが不足し集中力や記憶力の低下、筋肉の減少につながる。またブドウ糖の不足により自律神経が乱れやすくなる。インスタント食品や清涼飲料水、お菓子にはリンが多く含まれている。リンは骨の形成に必要だが、摂りすぎるとカルシウムの吸収を妨げてしまう。

弟は野菜・きのこ・海藻が苦手なので、細かく刻んで野菜感をなくすなどの工夫を行った。今後、食事改善を継続するにあたり料理のバリエーションを増やし、１食全体のバランスを考えることが課題だと感じた。

管理栄養士さん曰く、１日３食＋果物、乳製品を摂ることが大切だとわかりました。朝食を取らないことで引き起こす悪影響は多く、朝食の大切さについて改めて気付かされました。朝は忙しく朝食の時間を十分に取れない方もいると思いますが、朝食の時間も考えて起きる時間を早くするなどの工夫ができるといいですね♪

清涼飲料水

インスタント食品

２．　前橋市立前橋高等学校　　　２年　長谷川　響　　

節電　〜今できることを〜

〈内容〉

今年の４月上旬頃、いつも通りゲームをしながら過ごしていると、父から「先月は電気代が高すぎたからもっと節電してくれ」と言われた。今までそんなことを言われたことがなかったので、調べてみると３月の電気代が約３万５千円になっていた。これは一般家庭（３人家族）の電気代平均の約２倍の金額だった。その原因として１週間のうちほとんど毎日１日中１台はエアコンがつけっぱなしになっていること、照明も消さずにつけっぱなしなっていることなどが挙げられた。父親の夜勤などが重なり、家族が家にいる時間がバラバラなせいだ。

【具体的な節電方法】

①照明器具の節電：家の中でつけなくてもいい照明を把握し、その場所をつけないようにする・つけっぱなしにしないようにする意識を家族と共有

②待機電力の減少：普段使っている電化製品の中から電源を切ってはいけないものだけを厳選し、それ以外の待機電力を無くすためにコンセントを抜く

③エアコンの温度調整：冷房は28℃，暖房は20℃に設定する。または、自動運転モードにする。それでも暑かったり、寒かったりしたら湿度で調整する。

⬅竹シーツ

竹は接触冷感の素材として、熱の伝導率が大きく、熱と湿気などをよく阻んで、ひんやり感と清潔感を保つことができます。

暑い夏の夜にオススメ！通気性にも優れ熱がこもりにくく、快適にお休みいただけます。これを敷くと寝汗がすごかった方も寝やすくなります。

以上の活動の成果として6月の電気代が1万円になり、一般家庭の平均である約1万3千円を下回ることができた。

最近、前女でも電気代が問題になっています。教室移動のときは電気を消す・極力服で体温調節するなどして節電の努力をしましょう！（電気代が抑えられれば、別のことにお金が使えるようになりますよ✨）電気代の高騰に悩まされている家庭も多いと思います。ぜひ試してみてください！

節電はSDGsの目標７である『エネルギーをみんなにそしてクリーンに』の達成にも繋がります。各家庭でも色々な節電の工夫を考え、行動し、地球環境の改善に貢献していきましょう。

３．群馬県立松井田高等学校

あんなかロケ弁プロジェクト　〜高校生が考案したお弁当で安中市をPRする〜

〈内容〉

近年、安中市は都心から近い立地条件のため、映画・テレビドラマ・CM等の撮影が多数行われている。その際、撮影スタッフや演者用のお弁当（通称：ロケ弁）が多数必要となる。そこで、地元の商工会や観光機関が中心となって「あんなかロケ弁」の開発プロジェクトが始動した。地元の食材を活かしたお弁当を完成させ、食を通じて安中の魅力をPRすることを目的に、プロジェクトには地元の高校生も加わり、大人達と一緒になって企画・試作を繰り返してきた。

松井田高校では１年生を対象に安中市の特産物や好きなお弁当のおかずなどについてのアンケートを実施した。アンケート結果から、大多数の人が安中市の特産物を知らないことがわかった。また、好きなお弁当のおかずは肉系が断突に多く、お弁当を買う際に好みの味・ボリュームを気にする人が多い点から、お弁当のおかずには肉系で食べごたえのあるメニューを考案したほうがいいと考えた。

あまり知られていない?!安中市の特産物！

安中市の特産物の一つはロマネスコと呼ばれる野菜だそうだ。この野菜はブロッコリーとカリフラワーの仲間で、その見た目から「世界一美しい野菜」とも言われているそうです！気になる人はぜひ買ってみてください！

第１回ワークショップでは各飲食事業所と高校生のグループによる顔合わせ＆話し合いが行われた。その後、高校生によるレシピ考案・試作が行われ、第２回ワークショップでレシピが完成した。高校生が考案したレシピを基に各事業所が試作品を作り、第３回ワークショップでは試食会が実施された。さらに改良を加え、第４回ワークショップでプロジェクト開始から約半年かけてついに計６個の「あんなかロケ弁」が誕生した。このプロジェクトは新聞やテレビなど、様々なメディアに取り上げられ、一気に認知度が上がった。

高校生の図案を基に誕生した「あんなかロケ弁」のロゴマークを採用したポスターやチラシも出来上がり、PRも兼ねて今年のGWの２日間、JR信越線横川駅にて販売会が開催され、3種類30個のロケ弁は両日ともたった30分で完売したそうだ。今後もロケ弁の原点である実際の撮影現場へ高校生が配達に行くなどしてさらに安中市のPRの貢献できればと考えている。

発表を聞いて、安中市で映画・テレビの撮影が多数行われているということを初めて知りました。ロケ弁が撮影スタッフや役者さんのためだけでなく、安中市のPRにもつながっているところがとてもいい取り組みだなと感じました。前女のある前橋市でもこのような企画を開催してほしいですね！！