Талалай Юлія Олегівна, впродовж 2013 – 2014 рр. навчалася у Дрогобицькому державному педагогічному університеті імені Івана Франка, де здобула диплом Спеціаліста з відзнакою за спеціальністю «Мова і література (англійська, німецька)» та диплом Магістра з відзнакою за спеціальністю «Мова і література (англійська)» З вересня 2014 року працювала викладачем кафедри практики усного та писемного мовлення Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка, Інститут іноземних мов.
З листопада 2014 року до червня 2017 року – аспірант Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка за спеціальністю 13.00.01 – загальна педагогіка та історія педагогіки. У червні 2017 р. достроково та успішно захистила дисертацію, а також здобула вчений ступінь кандидата педагогічних наук зі спеціальності 13.00.01 – загальна педагогіка та історія педагогіки у спеціалізованій вченій раді Д 36.053.01 у Дрогобицькому державному педагогічному університеті імені Івана Франка (ДК № 044705). Тема дисертаційної роботи Ю.О. Талалай «Модернізація навчання іноземних мов у старших класах країн Центральної Європи в умовах мультилінгвізму».
У 2015 р. отримала міжнародний мовний сертифікат з англійської мови: рівень C1 (Pearson Edexel Level 2 Certificate in ESOL International (CEF C1)). Упродовж 2016 – 2025 рр. приймала активну участь у міжнародних семінарах, конференціях (Pearson, Dinternal Education). У 2016 р. отримала сертифікат екзаменатора з міжнародного екзамену з англійської мови Pearson Test of English General Interlocutors and Assessors Training. У травні 2018 року відкрито британський офіційний центр тестування PTE General (Pearson Test of English (Levels A1 – C1)) у Дрогобицькому державному педагогічному університеті імені Івана Франка, Ю. О. Талалай виконує обов’язки заступника директора міжнародного центру, офіційного екзаменатора центру тестування PTE General (Pearson Test of English).
З 2017 р. – старший викладач кафедри германських мов і перекладознавства Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка, Інститут іноземних мов (викладає дисципліни: «Культура усного і писемного мовлення» (другий (магістерський) рівень вищої освіти) (студенти додатково навчаються за допомогою освітньої он-лайн платформи My English Lab від Pearson Education з 2017 р; ініціатор, реєстратор студентів на освітню он-лайн платформу My English Lab для вивчення іноземної мови), «Ділова англійська мова» (другий (магістерський) рівень вищої освіти)), «Практичний курс англійської мови» (другий (магістерський) рівень вищої освіти)), «Практикум з англомовної комунікації» (другий (магістерський) рівень вищої освіти)), лекції та практичні заняття з навчальної дисципліни «Лексикологія Англійської Мови» (перший (бакалаврський) рівень вищої освіти), лекції та практичні заняття з навчальної дисципліни «Країнознавство Великої Британії і Північної Ірландії» (перший (бакалаврський) та другий (магістерський) рівні вищої освіти), науковий керівник магістерських робіт).
Лауреат обласної премії молодих вчених і дослідників (Львівська обласна державна адміністрація, Львівська обласна рада) (2018 р).
З 2019 – і до сьогодні редактор англомовних статей наукового видання категорії А Східноєвропейського Історичного Віснику Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка. З 2022 р. – і до сьогодні редактор англомовних статей наукового видання категорії Б "Axis Europae" (Вісь Європи).
У 2022 р. Талалай Ю. О. отримала вчене звання доцента кафедри германських мов і перекладознавства (АД № 011382). З 1 січня 2023 р. завідувач кафедри англійської мови та перекладу, факультет української та іноземної філології.
У 2019 р. та 2022 р. брала участь у програмі Erasmus + (Teaching Mobility Staff), викладала дисципліни «Ділова англійська мова» (другий (магістерський) рівень вищої освіти)), «Загальна англійська мова» (перший (бакалаврський) рівень вищої освіти) (м. Ченстохова, м. Жешів).