Química
Química
Recién en el siglo XXI fue posible desarrollar la tecnología que nos permitió "ver" átomos directamente. Sin embargo, la Química se desarrolló durante los anteriores tres siglos sin la necesidad de "ver para creer". ¿Qué fenómenos de la naturaleza son explicables bajo la hipótesis atómica entonces? Si no podemos contar datos ¿qué se puede hacer en el laboratorio?
La asignatura le propone a sus estudiantes a imaginar un mundo microscópico que nunca veremos, pero que nos permite dar sentido al mundo que sí vemos, y a transformarlo para sacar provecho de él. Porque ¿qué sería de las ciencias de la salud, la producción de energía del petróleo, o la producción de alimentos, sin la química?
Un método muy presente entre los procedimientos químicos es el ensayo. Los y las estudiantes que pasan por la asignatura pueden detectar la presencia de azúcares y proteínas en los alimentos gracias al uso de reactivos que cambian de color cuando reaccionan con el compuesto que pretenden identificar.
Imaginar átomos, moléculas y enlaces químicos puede resultar complejo. Por eso se apoya su aprendizaje mediante recursos tecnológicos, como sistemas de Realidad Aumentada.