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教育部午餐食材登錄平台
一、大忠國小午餐基本資料
二、學校行政
二-一.學校組織
二-二 管理機制
二-二-1 廚房衛生安全管理機制
二-二-2 產品責任險
二-二-3 菜單公布
二-二-4 菜單審核
二-二-5 校園食材登錄平台
二-二-6 滿意度調查
二-二-7 午餐教育
三、衛生訪視(一)
三、衛生訪視(二)
四、午餐特色
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三、衛生訪視(一)
1. 專任營養師
2. 菜單
3. 廚工健檢及衛生講習資料
4. 衛生自主管理檢查表
5. 餐飲場所檢查表
6. 食材及調味品之合格來源證明
7. 食材驗收紀錄
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