Café de Olla.
Mayormente de los historiadores mexicanos, coinciden que el café arribó a México, aproximadamente en el sigo 18. Precisamente del puerto de Veracruz. Pero no fue hasta la etapa de la Revolución Mexicana que emergió la receta de lo que hoy conocemos como café de olla.
Toritos de cacahuate
Los toritos de cacahuate, son bebidas cremosas condimentadas con alcohol de caña. Por lo regular se venden en zonas como Xico, Naolinco, Mahuixtlán.
Por ser zonas artesanales, sobre todo Mahuixtlán, donde se procesa la caña, así obteniendo azúcar morena o variaciones de ella. O la caña.
Su nombre proviene de la antigüedad, donde las personas que lo consumían, solían decir que les hacía sentir como "toros".
Verde de Xico.
Xico se trata de una población próxima a la capital y es un pueblo mágico cuyo recorrido está plagado de vegetación y plantas.
El cronista Bernal Díaz comenta que el origen del Verde de Xico viene precisamente de la búsqueda constante de los pobladores por dar con las mejores hierbas para crear bebidas refrescantes y potenciadoras.
Kahlúa
El kahlúa es una bebida alcohólica bastante representativa de Veracruz, siendo un orgullo para dicho Estado.
Es común que este se ocupe para preparar cocteles y otros agregados.
Aunque también se puede consumir solo, con hielo o puro.
Algunos lugareños lo utilizan para endulzar y dar picor al café.