นางสาวแสงหล้า กันทา อยู่บ้านเลขที่ 60 หมู่ 2 บ้านใหม่หล่ายท่า ตำบลวังซ้าย อำเภอวังเหนือ จังหวัดลำปาง

กระบวนการผลิต

1.นำไข่เป็ดมาล้างทำความสะอาด ผึ่งไว้ให้แห้ง

2.เตรียมดินจอมปลวก ผสมกับเกลือเม็ดที่ละลายน้ำ (ไม่ใช้เกลือป่น เพราะจะทำให้เค็มเกินไป) แล้วผสมดินกับน้ำเกลือให้เข้ากันพอดี ไม่เหนียวหรือแฉะเกินไป

3.นำดินที่ผสมแล้วมาพอกไข่ไว้ แล้วเอาไปคลุกแกลบเผาที่เตรียมไว้แล้ว

4. บรรจุใส่ผลิตภัณฑ์ ปิดให้มิดชิด เก็บไว้ประมาณ 20 วัน ก็นำมาปรุงสุกเป็นอาหารได้