ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง อุใดเจริญ

แรงบันดาลใจจาก “พ่อหลวง ร.๙” พลิกชีวิตเกษตรกรหญิงสตูลเลี้ยงลูก 3 คนลำพัง ปลดหนี้หลักล้าน จนมีรายได้เลี้ยงครอบครัว

คำสอนของพ่อแม่ที่เป็นเกษตรกร พร่ำสั่งสอนลูก “หากลูกกินไม่อิ่ม ให้ลงมือทำ ปลูกทุกอย่างที่กิน และกินทุกอย่างที่ปลูก” เป็นคำสอนที่ส่งต่อกันมาจากพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ที่ทรงมอบให้ โดยเฉพาะกับครอบครัวเกษตรกร ในการทำเกษตรแบบผสมผสาน

จึงเป็นสิ่งที่ นางปพิชญา นวลบุญ หรือพี่แดง เกษตรกร ที่อยู่ 120 หมู่ที่ 7 ต.อุใดเจริญ อ.ควนกาหลง จ.สตูล จดจำ และมาปฏิบัติจนมีทุกวันนี้ แปลงผักกาดขาว แปลงคะน้า แตงกวา มะนาว และผักมากมายหลากหลายชนิดที่ทุกคนในครอบครัวกิน พอจะแบ่งปันให้เพื่อนบ้าน และเพียงพอที่จะเหลือเพื่อจำหน่ายเป็นรายได้มาเลี้ยงครอบครัว

จากผืนดิน 8 ไร่ ที่ตัดสินใจโค่นต้นยางพาราทีละน้อยในขณะนั้นที่มีราคาตกต่ำ เพื่อปลูกแปลงผัก เมื่อหักลบกลบหนี้กลับพบว่า แปลงผักเพียงไม่กี่แปลงทำให้ตนมีเงินเก็บเข้ากระเป๋าเดือนละ 5,000 บาท จนตัดสินใจโค่นต้นยางพาราทั้งหมด 8 ไร่ และตั้งหน้าทำเกษตรแบบผสมผสานอย่างเต็มตัว

จากนั้นได้นำตัวเองออกไปหาความรู้ และบริหารพื้นที่ทั้งหมดออกเป็นแปลงผักกินใบ สวนผสม บ่อปลา โรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ โรงเรือนผลิตปุ๋ยชีวภาพ สมุนไพรกำจัดศัตรูพืช รวมทั้งบริหารจัดการแหล่งน้ำเพื่อเก็บกักไว้ใช้ เป็นผลให้ต้นทุนการผลิตต่ำ ไม่มีสารพิษ