การเพาะเห็ดฟาง

การเพาะเห็ดฟาง สร้างเงิน สร้างรายได้

คนไทยรู้จักบริโภคอาหารจากเห็ดฟางมานานแล้ว เพาระมีรสดีมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าพืชผักหลายชนิด และมีไม่มีการใช้สารฆ่าแมลงการเพาะก็ทำได้ง่าย วัสดุต่างๆ ที่ใช้เพาะก็หาได้ง่าย ส่วนใหญ่เป็นวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร และการเพาะเห็ดฟางก็สามารถทำได้ตลอดทั้งปี จึงเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง รวมทั้งการคิดค้นดัดแปลงวัสดุเพาะ วิธีเพาะ และอาหารเสริมเพื่อเพิ่มผลผลิตได้การส่งเสริมการเพาะเห็ดฟางเพื่อเป็นอาหารหลักหรือใช้เป็นอาชีพเสริมหลังฤดูทำนาเพื่อเพิ่มรายได้แก่เกษตรกร