สวนกล้วยไม้ นะโม ออคิดส์ ฟาร์ม

คุณอัญชลี เฟื่องฟุ้ง เกษตรผู้ปลูกกล้วยไม้ เกษตรเกตรกรตำบลบึงเล่าเรื่องราวการทำสวนกล้วยไม้ให้ฟังว่า ก่อนที่จะมาเป็นสวนกล้วยไม้ เคยทำเป็นไร่มันสำปะหลังมาก่อน ตอนนั้นช่วงเวลา ปี 2548 ที่ต้องเปลี่ยนมาทำสวนกล้วยไม้เพราะตอนนั้นราคาขายดีมากๆ ราคาข่อนข้างสูง เริ่มแรกก็เอามาทดลองปลูกก่อน ประมา 1 ไร่ ซึ่งเป็นพื้นที่ของตนเองที่มีอยู่ จำนวน 4 ไร่ ในบริเวณบ้าน

การปลูกกล้วยไม้ ไม่ยากแต่ก็ไม่งาย เป็นการเอาใส่ใจขั้นข้างสูง และการจะได้ทุนคืน ก็ค่อนข้างใช้เวลา อย่างตัวพี่อัญชลีก็เกือบ 2 ปี กว่าจะได้ทุนคืน จึงเห็นผลว่ามันทำได้ดี พื้นที่แถวหมู่ 7หมู่ 4 และหมู 3 เป็นพื้นที่ที่ยังไม้ค่อยมีโรงงานอุตสาหกรรม และหมู่บ้านจัดสรร โดยพื้นที่แต่ละหมู่ ได้ยึดอาชีพการทำสวนกล้วยไม้ มาเป็นเวลานาน เพราะสามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวทุกสัปดาห์ ราคากล้วยไม้ดีมากๆ ช่อหนึ่งสามารถขายได้ 4-5 บาทเลยที่เดียว คนในชุมชนจึงหันมาปลูกกล้วยไม้มากขึ้น และเนื่องจากกล้วยไม้เป็นที่นิยม ตลาดมีความต้องการอย่างต่อเนื่อง เพราะสามารถนำดอกไม้ไปไห้วพระ ตกแต่งในสถานที่ต่างๆ เพื่อสร้างบรรยากาศและเอกลักษณืได้ ตลาดกล้วยไม้จึงเป็นตลาดที่มีความต้องการอย่างต่อเนื่อง

แต่เดิมพื้นที่ หมู่ 7 เป็นเขตพื้นที่ติดกับตำบลบ่อวินเป็นพื้นที่ว่างเยอะ ยังไม่มีโรงงานอุตสาหกรรม แต่ปัจจุบันมีความเจริญขึ้นมาก คนอยู่อาศัยเป็นชุมชนเมืองมากขึ้น การทำเกษตรในพื้นที่จึงเป็นการทำแบบสืบทอด มีลูกหลาน หรือคนในครอบครัวมาทำต่อ หรือเป็นคนในพื้นที่เดิมซึ่งทำการเกษตรมาก่อนแล้วอย่าพี่อัญชลี ซึ่งเป็นเกษตรกรดั้งเของพื้นที่

จากประสบการณ์กว่า 18 ปี ที่ทำสวนนกล้วยไม้มานั้น พี่อัญชลี บอกว่าทำเป็นธุรกิจเล็กๆของครอบครัวและเครือญาติ คนในบ้านช่วยกับทำ และแบ่งขายในพื้นที่ตำบลบึง และเขตอำเภอศรีราชา การปลูกกล้วยไม้ไม่ยาก แต่ส่วนที่ยากคือการเก็บดอก การดูแลช่วงที่ดอกออก คือค่อนข้างละเอียด มีความยากและอาศัยการให้ความใส่ใจค่อนข้างมาก

วิธีการปลูก พี่อัญชลี บอกว่า ถ้าอยากให้ต้นไม้พันธุ์ดีๆ มีความแข็งแรง ให้ผลผลิตดี ก็ควรเป็นพันธุ์ที่มาจากการคัดต้นพันธุ์ แล้วนำไปเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อภายในห้องแล็บ ก่อนที่จะเอามาปลูกในแปลงใหญ่ ซึ่งปัจจุบันวิธีนี้ได้รับความนิยมมาก เพราะกล้วยไม้มีความแข็งแรง ทนโรคได้ดีกว่าการขยายพันธ์แบบหน่อ แต่มีต้นทุนที่สูงกว่าการขยายหน่อเอง พี่อัญชลี บอกว่า “วิธีการแยกหน่อ แล้วนำเอาไปปลูกเอง ก็ยังมีชาวสวนทำกันอยู่ เพราะสามารถช่วยลดต้นทุนได้ แต่ต้องดูแลได้มากขึ้น เพราะอาจมีโรคเกิดขึ้นได้ง่าย ชาวสวนรุ่นใหม่ที่พึ่งเริ่มทำสวนกล้วยไม้เขาทำกัน นอกเสียจากว่าจะมีเงินทุนมากๆ เขาถึงใช้การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ซึ่งก็อาศัยเวลาที่เพื่อนในวงการเดียวกันเขาไปทำ เราก็ไปทำด้วยกัน จะเอาจำนวนเท่าไหร่ ก็กำหนดกันไป ในรอบเดียวกันนั้น เป้นการช่วยลดค่าใช้จ่าย”การปลูกกล้วยไม้ ไม่ยาก ปลูกง่าย หมั่นดูแลใส่ปุ๋ย ฉีดยา ตามกำหนดของสวนให้ดี ก็สามารถปลูกกันได้แล้ว แต่ส่วนที่ยากคือช่วงที่ออกดอกและต้องเก็บเกี่ยวผลผลิต เนื่องจากช่วงนี้มักมีโรค มีแมลงเข้ามาและติดเชื้อได้ง่าย โรคที่มักพบก็อย่างโรครา แมลงจำพวกเพลี้ยไฟ หรือหนอน เกิดขึ้นง่ายมากๆ ต้องมีการลงแปลงลงตรวจกันบ่อย 3-4 วัน ก็ควรฉีดพ่นยา ถ้าหากเห็นว่ามีโรคหรือแมลงก้ต้องรีบหาวิธีจัดการให้เร็ว จะได้ไม่ลามไปทั่วแปลง

ด้านการตลาด พี่อัญชลี บอกว่า “ปัจจุบันส่งขายตลาดในศรีราชาจะมีแม่ค้ามารับที่สวนเลย ส่งขายตลาดบึง และลูกค้ารายย่อยขายตามตลาดนัด ตลาดเช้า และตลาดเย็น ทั้งแบบเข้าช่อ และตัดช่อ หรือบางทีก็ส่งให้แม่ค้าที่เขามีแผงขายพวกดอกไม้ไห้วพระ โดยจะตัดกล้วยไม่สัปดาห์ละครั้งในช่วงที่ออกดอก

ซึ่งสวนกล้วยไม้สวนใหญ่ เขาจะตัดกันช่วงก่อนวันพระ และสำหรับเกษตรกรรุ่นใหม่ที่อยากมาลองทำสวนกล้วยไม้ มีคำแนะนำว่า ต้องมาทำด้วยใจรัก การลงทุนต่อไร่ประมาณ 250,000 บาท ใช้เวลา 6 -7 ปี

จึงจะคืนทุน ฉะนั้น เกษตรกรต้องอดทนพอสมควร

ปัจจุบันนี้ พี่อัญชลีได้เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชนเชิงนิเวศ ชื่อสวน นะโม ออร์คิด ฟาร์ม ตั้งอยู่เลขที่ 201/7 หมู่ 7 ตำบลบึง อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี เบอร์โทรศัพท์ 086-3160232

การเดินทาง รถโดยสารสองแถว สาย - เครือสหพัฒน์บ่อวิน รถออกทุก 1 ชั่วโมง หรือเดินทางรถส่วนตัวจะสะดวกที่สุด