กล้วยอบ " ออร์แกนิค " เป็นชื่อผลิตภัณฑ์ของชุมชนบ้านหนองสะลีก หมู่ที่ 3 ตำบลปากบ่อง อำเภอป่าซาง จังหวัดลำพูน เป็นการอบหรือการตากด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ มีรสหวานธรรมชาติ ผลิตจากกล้วยน้ำว้าจากสวนกล้วยในชุมชนบ้านหนองสะลีก ไม่ผสมสี น้ำตาล และวัตถุกันเสีย กล้วยน้ำว้าพันธุ์พื้นบ้านเป็นวัตถุดิบชั้นดีที่เหมาะกับการผลิตกล้วยอบ กล้วยอบที่ได้จึงมีความอร่อย เนื้อนุ่มหนึบหนับกำลังดี เคี้ยวเพลิน มีรสหวานธรรมชาติตามระดับความสุกของกล้วย