ปลูกป่าชายเลน

บริเวณบ้านหนองแหวนนี้ มีป่าชายเลน ซึ่งได้มีการอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรและระบบนิเวศ ป่าชายเลนจากหน่วยงานเครือข่ายมากมาย ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมการปลูกป่าชายเลนนี้ คือ ช่วงน้ำลดราวเดือนพฤษภาคม – ตุลาคมทั้งต้นโกงกางและต้นแสม เพื่อเป็นแนวป้องกันคลื่นลม นอกจากนี้ ยังมีหอยปากเป็ดปรากฏตัวให้เห็นด้วย

ขนมท้องถิ่น “ขนมเทียนน้ำสามสี”

ขนมเทียนน้ำสามสี มีลักษณะคล้ายบัวลอย แต่ลูกโตกว่าทำจากแป้งบัวลอยที่เติมสีธรรมชาติ ลงไป 3 สี ได้แก่ สีม่วงจากดอกอัญชัญ สีเขียวจากใบเตย สีเหลือจากฟักทอง ฯลฯ แล้วนำมา ห่อกับไส้ขนมเทียนที่มีความเผ็ดนิด ๆ ต้มกับ น้ำกะทิที่เคี่ยวน้ำตาลทรายแดงเอาไว้ รสชาติกลมกล่อม หอม หวานอร่อย